Obecnie, w dobie rosnącej konkurencyjności klienci zwracają uwagę nie tylko na cenę produktu, ale również sposób jego prezentacji. Im lepiej wyeksponowany i atrakcyjny jest produkt, tym większa szansa, że wzbudzi zainteresowanie. Istnieje kilka podstawowych zasad, o których warto pamiętać układając produkty na półkach lub w ladzie chłodniczej. 

 

Więcej nie znaczy lepiej!

Zasada, że atrakcyjna ekspozycja to taka, gdzie półki wręcz uginają się od nadmiaru produktów już dawno przestała obowiązywać! Specjaliści od merchandisingu, czyli sztuki odpowiedniej prezentacji towarów zauważyli, że niekiedy zmniejszenie ilości produktów, pozytywnie wpływa na wyniki sprzedaży. Oczywiście nie możemy pozwolić na braki w asortymencie czy witryny świecące pustkami, ale sprawić, aby ekspozycja była przejrzysta i czytelna dla klienta.

Wiele produktów spożywczych np. w cukierniach, restauracjach czy sklepach wymaga odpowiedniej temperatury przechowywania. Warto zatem zaopatrzyć się w profesjonalną ladę chłodniczą. Niektóre z nich posiadają budowę modułową, co pozwala na ich dowolne łączenie i dostosowywanie do wielkości pomieszczenia, w którym zamierzamy umieścić urządzenie. Innym ciekawym rozwiązaniem jest wykonanie lady dwukomorowej, ze statyczną bądź ruchomą przegrodą, dzięki czemu możliwe jest przechowywanie dwóch rodzajów produktów w jednym urządzeniu chłodniczym. To z kolei pozwoli posegregować produkty i stworzyć harmonijną ekspozycję. Pamiętajmy, że chaos i wrażenie nieładu utrudniają wybór i sprawiają, że ekspozycja staje się nieczytelna.

Warto również pamiętać o podkreśleniu produktów w promocji, nowości czy linii premium. Osobna, wyróżniająca się etykieta lub dekoracja nawiązująca do charakteru produktu to dobre pomysły na to, aby zwrócić uwagę klienta. Świetnym rozwiązaniem np. dla cukierni lub kawiarni będzie dodatkowa, mała witryna lub lada chłodnicza, w której będziemy umieszczać desery dnia lub świeżo upieczone ciasta. 

 Co zrobić aby ekspozycja przyciągała wzrok klientów?

• Pamiętaj, aby zachować umiar. Czytelność i harmonia to ważne zasady tworzenia ekspozycji.

• Zadbaj o szczegóły – dodatkowe oświetlenie czy ciekawe dekoracje sprawią, że ekspozycja stanie się bardziej atrakcyjna.

• Wyróżnij najciekawsze produkty.

• Zadbaj o czystość i higienę półek oraz lad chłodniczych – estetyka prezentacji jest jednym z najważniejszych aspektów prezentacji!

*Badania „Visual Merchandising – A Guide for small Retailers NCRCRD” 

 Niezależnie od tego jaką metodę wybierzesz, pamiętaj o tym, że najważniejsze jest pierwsze wrażenie, jakie wywoła produkt na potencjalnym kliencie. Dlatego ważna jest odpowiednia jego prezentacja.  

---

 Kompleksowo wyposażamy lokale na terenie całego kraju!

Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą TUTAJ oraz kontaktu

info@multigastro.pl

12 307 79 79 lub 12 307 27 01

 

[product id="16818,3406,16815"]