Profesjonalny sprzęt do wałkowania ciasta stanowi nieocenianą pomoc w prowadzeniu lokalu gastronomicznego. Jego zalety, funkcjonalność oraz szerokie możliwości zastosowania docenią nie tylko właściciele pizzerii. 

 

 

 

Zalety wałkownicy

Wałkownice umożliwiają formowanie ciasta na pizzę, pieczywo, pierogi, jak i ciasta francuskiego, półfrancuskiego czy drożdżowego. W zależności od naszych potrzeb mamy możliwość ukształtowania ciasta w okrągłe placki lub – jak w przypadku wałkowarek prostych – w prostokątne placki.

Możemy rozróżnić urządzenia manualne oraz elektryczne. Wszystkie znacznie usprawniają proces obróbki ciasta oraz skracają czas jego przygotowania. To z kolei może przełożyć się na obniżenie kosztów prowadzenia działalności.

Do najważniejszych zalet wałkownic do ciasta możemy zaliczyć:

• Możliwość regulacji grubości przygotowywanego ciasta
• Idealne wałkowanie, bez uszkadzania struktury ciasta oraz bez jego nagrzewania (tak jak ma to często miejsce w przypadku obróbki manualnej)
• Łatwość użycia oraz utrzymania urządzenia w czystości.

Na co zwrócić uwagę?

Kupując wałkownicę należy zwrócić uwagę na jakość jej wykonania. Najlepiej, aby sprzęt wykonany był ze stali nierdzewnej, a łożyska były odpowiednio zabezpieczone przed zapyleniem. Ważnym aspektem jest również możliwość modyfikacji urządzenia – np. rozbudowy o systemy wycinania.

Producenci oferują szereg urządzeń o niezwykle zróżnicowanych parametrach technicznych – w zależności od potrzeb jesteśmy w stanie dostosować sprzęt do wymagań prowadzonej przez nas działalności. Należy pamiętać, że wysoka jakość wykonania urządzenia zapewnia jego dłuższą żywotność, lepszy komfort pracy oraz bezpieczeństwo pracowników.

 

---

 

Jeśli są Państwo zainteresowani zakupem profesjonalnej wałkownicy do ciast,

zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą TUTAJ oraz kontaktu

info@multigastro.pl

12 307 79 79 lub 12 307 27 01

 

[product id="11972,23076,5775"]