Multi Gastro

Komory wzrostowe

Komora wzrostowa | 2kW | 230V |  8xGN1/1 lub 8x600x400mm

Komora wzrostowa 8xGN1/1 lub 8x600x400mm

Komora wzrostowa | 2kW | 230V | 8xGN1/1 lub 8x600x400mm
Producent: Resto Quality
3 736,00 zł 5 744,10 zł
ZOBACZ WIĘCEJ
szt.
Komora rozrostu 8x600x400 - sterowanie manulane
Komora rozrostu 8x600x400 - sterowanie manulane
Producent: Hendi
3 997,40 zł 5 344,35 zł
ZOBACZ WIĘCEJ
szt.
Garownik do pieców BakerTop XEBPC-08EU-B | 8x600x400 | 862x890x623 mm

Garowniki polecane przez profesjonalistów.

Garownik do pieców BakerTop XEBPC-08EU-B | 8x600x400 | 862x890x623 mm
Producent: UNOX
6 559,00 zł 10 295,10 zł
ZOBACZ WIĘCEJ
szt.
Garownik do pieców BakerTop XEBPC-12EU-B | 12x600x400 | 862x890x762 mm

Garowniki polecane przez profesjonalistów.

Garownik do pieców BakerTop XEBPC-12EU-B | 12x600x400 | 862x890x762 mm
Producent: UNOX
6 874,00 zł 10 848,60 zł
ZOBACZ WIĘCEJ
szt.
Komora wzrostowa PL7500 Piron | 16x 600x400
Komora wzrostowa PL7500 Piron | 16x 600x400
Producent: Resto Quality
7 072,00 zł 10 873,20 zł
ZOBACZ WIĘCEJ
szt.
  • nowość
Komora rozrostu 12 x GN 1/1 | 730x875x(H)770 mm
Komora rozrostu 12 x GN 1/1 | 730x875x(H)770 mm
Producent: Hendi
7 688,44 zł 10 279,11 zł
ZOBACZ WIĘCEJ
szt.
Komora rozrostu 10 x 600 x 400 | 850x1030x(H)770 mm
Komora rozrostu 10 x 600 x 400 | 850x1030x(H)770 mm
Producent: Hendi
8 457,56 zł 11 307,39 zł
ZOBACZ WIĘCEJ
szt.

Komory wzrostowe

Każdy, kto choć raz zrobił ciasto, które następnie musiało wyrosnąć, wie doskonale, jak trudno jest zapewnić takiej masie odpowiednie warunki. Nie raz kręcące się dzieci czy zwierzęta, utrudniały ten proces, przez co wypiek nie miał odpowiedniej faktury. Na szczęście nie oznacza to, że w miejscach, gdzie znajduje się dużo ludzi, którzy pod presją czasu nerwowo krzątają się po pomieszczeniu, jest niemożliwe stworzenie wyśmienitych wypieków. Z pomocą przychodzi komora wzrostowa, która zapewnia doskonałe warunki dla wypieków.

Bezpieczne i spokojne środowisko wzrostu

Każdy rodzaj ciasta z dodatkiem drożdży, potrzebujący czasu, żeby mogło wyrosnąć. Niezbędne są odpowiednie warunki, które można uzyskać używając komory wzrostowej. Bez ich udziału w lokalach gastronomicznych, w których przebywa dużo kręcących się wokół osób, niemal niemożliwe byłoby zapewnić spokój rosnącemu ciastu. Mając taki sprzęt, bez obaw wyrosną duże ilości ciasta. Urządzenia tego typu wytwarzają odpowiednią temperaturę oraz wilgotność powietrza. Dzięki takim działaniom można stworzyć idealne warunki dla wzrastającego ciasta. W warunkach panujących w kuchni jest to niemożliwe, nie tylko ze względu na panujący chaos, lecz także przez to, że temperatury w pomieszczeniu nie da się kontrolować w takim stopniu jak tą wewnątrz komory, ponadto w pomieszczeniach temperatura nie jest równomierna. Może zaburzyć ją działający piec, wentylacja czy klimatyzacja.

Najwyższa jakość komór wzrostowych

W trosce o najlepszą jakość serwowanych przez Państwa produktów, oferujemy wyłącznie towar najwyższej klasy, wykonany przeważnie ze stali nierdzewnej lub innych wytrzymałych materiałów, co ułatwia czyszczenie. Solidne wykonanie daje pewność, że produkt jest stabilny i bezawaryjny. Znajdujące się wewnątrz komory wzrostowej ciasto w szybkim tempie będzie mogło powiększyć swoją objętość. Dzieje się tak, ponieważ jesteśmy w stanie zapewnić mu odpowiednie warunki i nic nie zakłóca jego spokoju. Prowadząc lokal, w którym wytwarza się różnego rodzaju pieczywa, czy inne wypieki, warto zaopatrzyć się w komorę wzrostową, która znacznie usprawnia pracę.

Niezastąpiony sprzęt nie tylko dla piekarń

W dzisiejszych czasach coraz częściej możemy spotkać w marketach pieczywo, które jest wypiekane na miejscu. Na terenie sklepu bardzo ciężko jest zapewnić odpowiednie warunki ciastu, tak aby szybko być w stanie wytworzyć jak największe ilości świeżego pieczywa. Aby było to możliwe, potrzebna jest profesjonalna komora wzrostowa, z pomocą której będzie możliwy wzrost ciasta nawet w najbardziej nieprzyjaznych warunkach.

Pomagamy w doborze urządzeń: 12 307 79 79

 
Montaż na terenie całej Polski
Wszystkie urządzenia sprzedawane przez naszą firmę mogą być podłączone przez nas profesjonalny serwis na terenie całego kraju. Skontaktuj się z nami, aby otrzymać indywidualną wycenę.
 
Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny
Prowadzimy profesjonalne usługi napraw, montażu, szkoleń. Wszystkie urządzenia objęte są gwarancją producenta. Oferujemy wsparcie techniczne po upływie gwarancji.
Opinie Klientów
Zawsze fachowe doradztwo, niezawodne produkty w najlepszej cenie.
Cukiernia Cora - Kraków
Szybki serwis, miła obsługa, ogromny wybór - zawsze na czas w super cenie.
Piekarnie La Baguette - Kraków
Profesjonalne podeście do Klienta.
Restauracja Tarasowa - Rybnik
Wszystko super, kontakt, informacje, maile, dostawa.
Kawiarnia Eisdealer - Berlin
Miła i profesjonalna obsługa, świetne piece cukiernicze w niskiej cenie!
Sernik w Koronce- Dębica
Profesjonalne porady. Zawsze chętni do pomocy proponując różne rozwiązania.
Spar Zuzanka - Zawiercie