Multi Gastro

Piece konwekcyjne

Piec konwekcyjny AT90-ST | 2.67 kW | 596x615x580 mm Piec konwekcyjny AT90-ST | 2.67 kW | 596x615x580 mm
Piec konwekcyjny AT90-ST | 2.67 kW | 596x615x580 mm
Producent: Bartscher
1 688,00 zł 2 595,30 zł
ZOBACZ WIĘCEJ
szt.
Piec konwekcyjny | Włoski | 4 blachy GN 1/1 | 230V | 3,12kW | 686x660x580mm Piec konwekcyjny | Włoski | 4 blachy GN 1/1 | 230V | 3,12kW | 686x660x580mm
Piec konwekcyjny na 4 tace GN 1/1.

Profesjonalne piece konwekcyjne niezbędne w wyposażeniu kuchni.

Piec konwekcyjny | Włoski | 4 blachy GN 1/1 | 230V | 3,12kW | 686x660x580mm
Producent: Forchef-Tecn
2 436,94 zł 4 247,78 zł
ZOBACZ WIĘCEJ
szt.
Piec konwekcyjny LineMicro XF 003 | 3x(342x242)

Najlepsze piece konwekcyjne polecane przez profesjonalistów.

Piec konwekcyjny LineMicro XF 003 | 3x(342x242)
Producent: UNOX
2 535,40 zł 3 225,06 zł
ZOBACZ WIĘCEJ
szt.
Piec konwekcyjny LineMicro XF 013 | 3x(460x330)

Najlepsze piece konwekcyjne polecane przez profesjonalistów.

Piec konwekcyjny LineMicro XF 013 | 3x(460x330)
Producent: UNOX
2 637,60 zł 3 404,64 zł
ZOBACZ WIĘCEJ
szt.
Piec konwekcyjny LineMicro ANNA XF 023 | 4x(460x330)

Piec konwekcyjny LineMicro 4x(460x330)
Najlepsze piece konwekcyjne polecane przez profesjonalistów.

Piec konwekcyjny LineMicro ANNA XF 023 | 4x(460x330)
Producent: UNOX
2 779,00 zł 3 653,10 zł
ZOBACZ WIĘCEJ
szt.
Piec konwekcyjny MF6430 | 2,7 kW | 600x650x620 mm Piec konwekcyjny MF6430 | 2,7 kW | 600x650x620 mm
Piec konwekcyjny MF6430 | 2,7 kW | 600x650x620 mm
Producent: Bartscher
3 464,00 zł 5 325,90 zł
ZOBACZ WIĘCEJ
szt.
Piecyk do zapiekanek | szybkiego podgrzewania | 300°C w 30 sekund | timer | 230V Piecyk do zapiekanek | szybkiego podgrzewania | 300°C w 30 sekund | timer | 230V

Piecyk do zapiekanek | szybkiego podgrzewania | 300°C w 30 sekund | timer | 230V 

Piecyk do zapiekanek | szybkiego podgrzewania | 300°C w 30 sekund | timer | 230V
Producent: Vema
3 703,20 zł 5 693,67 zł
ZOBACZ WIĘCEJ
szt.
Piec konwekcyjny LineMicro Domenica XF 043 | 4x(600x400)

Piec konwekcyjny LineMicro 4x(600x400)
Najlepsze piece konwekcyjne polecane przez profesjonalistów.

Piec konwekcyjny LineMicro Domenica XF 043 | 4x(600x400)
Producent: UNOX
4 370,10 zł 6 448,89 zł
ZOBACZ WIĘCEJ
szt.

Piece konwekcyjne

Niezbędnym elementem każdej restauracji jest piec. Istnieje wiele wersji tego urządzenia, mniej lub bardziej ekonomicznych, którą są przystosowane do odpowiednich produktów. Piec, który zaskarbił sobie szerokie grono fanów, to piec konwekcyjny. Nikogo to nie dziwi, ponieważ bywa naprawdę niezawodny w codziennym gotowaniu. Posiada on wiele wersji, jednak nawet w tej klasycznej jest niezwykle efektowny. Z jego pomocą w łatwy sposób można upiec duże ilości babeczek czy innych wypieków. Taki piec jest w stanie zastąpić wiele urządzeń, więc nawet posiadając ograniczoną powierzchnię, z pewnością świetnie się sprawdzi.

Jak działają piece konwekcyjne?

Jak sama nazwa wskazuje, funkcjonowanie pieca konwekcyjnego polega na cyrkulacji gorącego powietrze wewnątrz komory. Powietrze wprowadzane jest za pomocą wentylatorów, następnie filtr wyłapuje drobinki tłuszczu, które wytworzyły się podczas pieczenia, dzięki czemu odfiltrowane powietrze może znowu wrócić do komory, piekąc znajdujący się w środku produkt. Nie należy się również martwić o przesiąknięcie potrawy różnymi zapachami, gdyż obecność filtra sprawia, że zostają one pochłonięte. Pieczenie na kilka blach jednocześnie jest jeszcze prostsze i nie trzeba się obawiać o niepożądany zapach potraw. Taki sposób działania sprawia, że temperatura wewnątrz komory jest taka sama, dzięki czemu można mieć pewność, że potrawa zostanie opieczona równomiernie. Idealne wypieczenie jest bardzo ważne we wszelkich lokalach gastronomicznych. Nie można pozwolić sobie na nierównomierną obróbkę termiczną, gdyż wygląda to nieestetycznie i zaburza smak.

Co najlepiej piec w piecu konwekcyjnym?

Nie muszą się Państwo ograniczać. W piecu konwekcyjnym z łatwością przygotujemy szeroką gamę potraw, począwszy od ryb, mięsa, warzyw, na ciastach, chlebach i bułkach kończąc. Nie trzeba się obawiać, że mięso w takim piecu będzie suche, gdyż nie działa on jak zwykły piekarnik, który ma ograniczone możliwości. Przykładowo piec konwekcyjny, w którym przepływa wilgotne powietrze, zapewnia soczystość pieczeniom. Można mieć pewność, że serwowane danie, będzie zarówno chrupiące, jak i odpowiednio wilgotne. Nawet jeśli w ciągu dnia piecze się bardzo dużo dań, to nie należy się obawiać, że rachunki przyjdą kolosalne. Piece konwekcyjne znane są z tego, że są ekonomiczne, gdyż dzięki bardzo szybkiemu nagrzewaniu i stałej cyrkulacji dania przygotowują się szybko, bez zbędnego zużycia energii. Choćby dlatego warto się zaopatrzyć w takie urządzenie. Szeroki zakres możliwości, serwowany przez urządzenie, jest wart każdej ceny.

Pomagamy w doborze urządzeń: 12 307 79 79

 
Montaż na terenie całej Polski
Wszystkie urządzenia sprzedawane przez naszą firmę mogą być podłączone przez nas profesjonalny serwis na terenie całego kraju. Skontaktuj się z nami, aby otrzymać indywidualną wycenę.
 
Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny
Prowadzimy profesjonalne usługi napraw, montażu, szkoleń. Wszystkie urządzenia objęte są gwarancją producenta. Oferujemy wsparcie techniczne po upływie gwarancji.
Opinie Klientów
Zawsze fachowe doradztwo, niezawodne produkty w najlepszej cenie.
Cukiernia Cora - Kraków
Szybki serwis, miła obsługa, ogromny wybór - zawsze na czas w super cenie.
Piekarnie La Baguette - Kraków
Profesjonalne podeście do Klienta.
Restauracja Tarasowa - Rybnik
Wszystko super, kontakt, informacje, maile, dostawa.
Kawiarnia Eisdealer - Berlin
Miła i profesjonalna obsługa, świetne piece cukiernicze w niskiej cenie!
Sernik w Koronce- Dębica
Profesjonalne porady. Zawsze chętni do pomocy proponując różne rozwiązania.
Spar Zuzanka - Zawiercie