Pomagamy w doborze urządzeń: 12 306 54 00
Filtruj produkty
Kategorie
Piece konwekcyjno parowe gazowe
Sortuj wg:
Piec konwekcyjno - parowy 5x GN 1/1, gazowy - sterowanie manualne, 9 kW
Producent:
Hendi
14 316,01 zł
11 639,03 zł
14 758,77 zł
Piec konwekcyjno-parowy gazowy by Lainox ICGM051E | 5xGN1/1 | sterowanie manualne | 8,5kW
Producent:
Alphatech by Lainox
17 047,80 zł
13 860,00 zł
28 413,00 zł
Piec konwekcyjno - parowy 7x GN 1/1, gazowy - sterowanie manualne, 13 kW
Producent:
Hendi
17 895,31 zł
14 549,03 zł
18 448,77 zł
Piec konwekcyjno-parowy | Unox | ChefTop Mind.Maps plus | 3xGN1/1 | 5 kW |
Producent:
UNOX
18 865,13 zł
15 337,50 zł
25 153,50 zł
Piec konwekcyjno-parowy gazowy by Lainox ICGT051E | 5xGN1/1 | 99 programów | sterowanie elektroniczne | 8,5kW
Producent:
Alphatech by Lainox
19 515,67 zł
15 866,40 zł
32 526,12 zł
Piec konwekcyjno-parowy gazowy by Lainox ICGM071E | 7xGN1/1 | sterowanie manualne | 12kW
Producent:
Alphatech by Lainox
20 619,72 zł
16 764,00 zł
34 366,20 zł
Piec konwekcyjno - parowy Touch Control 11x GN 1/1, gazowy - sterowanie manualne, 18 kW
Producent:
Hendi
21 474,61 zł
17 459,03 zł
22 138,77 zł
Piec konwekcyjno-parowy gazowy by Lainox ICGT071E | 7xGN1/1 | 99 programów | sterowanie elektroniczne | 12kW
Producent:
Alphatech by Lainox
22 665,46 zł
18 427,20 zł
37 775,76 zł
Piec konwekcyjno-parowy gazowy by Lainox ICGM101E | 10xGN1/1 | sterowanie manualne | 16kW
Producent:
Alphatech by Lainox
23 704,56 zł
19 272,00 zł
39 507,60 zł
Piec konwekcyjno-parowy gazowy by Lainox ICGT101E | 10xGN1/1 | 99 programów | sterowanie elektroniczne | 16kW
Producent:
Alphatech by Lainox
27 114,12 zł
22 044,00 zł
45 190,20 zł
Piec konwekcyjno-parowy gazowy Alphatech by Lainox | LVGS071 | 12kW | 7x GN 1/1 | 2 lata gwarancji
Producent:
Alphatech by Lainox
24 844,77 zł
27 232,20 zł
20 199,00 zł
22 140,00 zł
45 387,00 zł
Piec konwekcyjno-parowy 5xGN1/1 ChefTop Mind.Maps plus gazowy 15 kW
Producent:
UNOX
27 389,03 zł
22 267,50 zł
36 518,70 zł
Piec konwekcyjno-parowy Rational iCombi Classic gazowy | iCC 6-1/1 | 13,5 kW | 850x842x754 mm |
Producent:
Rational
29 443,99 zł
23 938,20 zł
47 490,30 zł
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Alphatech by Lainox | LVES072 | 19kW | 7xGN2/1-14xGN1/1| 2 lata gwarancji
Producent:
Alphatech by Lainox
31 416,66 zł
25 542,00 zł
52 361,10 zł
Piec konwekcyjno-parowy gazowy Alphatech by Lainox | LVGS101 | 18kW | 10xGN1/1| 2 lata gwarancji
Producent:
Alphatech by Lainox
29 764,77 zł
32 479,38 zł
24 199,00 zł
26 406,00 zł
54 132,30 zł
Piec konwekcyjno-parowy 7xGN1/1 ChefTop Mind.Maps plus gazowy 19 kW
Producent:
UNOX
34 040,25 zł
27 675,00 zł
45 387,00 zł
Piec konwekcyjno-parowy gazowy Alphatech by Lainox | LVGS072 | 20kW | 7xGN2/1-14xGN1/1| 2 lata gwarancji
Producent:
Alphatech by Lainox
37 361,25 zł
30 375,00 zł
62 268,75 zł
Piec konwekcyjno-parowy Rational iCombi Pro gazowy | iCP 6-1/1 | 13,5 kW | 850x842x754 mm |
Producent:
Rational
37 466,54 zł
30 460,60 zł
60 429,90 zł
Piec konwekcyjno-parowy gazowy 6x GN1/1 | natryskowy z myciem | O 611 igc
Producent:
RM GASTRO
39 600,71 zł
32 195,70 zł
47 711,70 zł
Piec konwekcyjno-parowy gazowy 6x GN1/1 | natryskowy z myciem | O 611 ig AC
Producent:
RM GASTRO
42 561,32 zł
34 602,70 zł
51 278,70 zł
Piec konwekcyjno-parowy Naboo | gazowy | 7x GN 1/1 | z bezpośrednim natryskiem
Producent:
Lainox
42 950,37 zł
34 919,00 zł
66 364,65 zł
Piec konwekcyjno-parowy 10xGN1/1 ChefTop Mind.Maps plus gazowy 22 kW
Producent:
UNOX
43 357,50 zł
35 250,00 zł
57 810,00 zł
Piec konwekcyjno-parowy Rational iCombi Pro | iCP 10-1/1 | 18,9 kW | 850x842x1014 mm |
Producent:
Rational
44 177,42 zł
35 916,60 zł
71 253,90 zł
Piece konwekcyjno-parowe gazowe – funkcjonalność i niezawodność
Wielofunkcyjność pieca konwekcyjnego pozwala przygotowywać w nim zarówno warzywa na parze, jak też pieczone ziemniaki i różnorodne mięsa. Możliwość wykorzystania jego licznych opcji w pełni zaspokaja potrzeby szefa kuchni i podniebienia gości. Piec konwencyjno-parowy gazowy stanowi rozwiązanie elastyczne, a zarazem proste w obsłudze. Umożliwia pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, duszenie i blanszowanie potraw. Manualny panel sterowania umożliwia pełną regulację temperatury, prędkości wentylatora i wilgotności powietrza. Dzięki temu, można łatwiej kontrolować efekt finalny, zapobiegając wysuszaniu pieczonych wewnątrz mięs i warzyw. Oświetlenie komory daje wgląd do stanu potraw bez konieczności otwierania drzwiczek i zaburzania obiegu temperatury. Podwójne przeszklenie drzwi gwarantuje kompleksową ochronę termiczną, zaś autorewers w wentylatorze utrzymuje identyczną temperaturę w każdym obszarze pieca. Utrzymaniu pieca w czystości sprzyjają wysuwane prowadnice, zaokrąglone krawędzie komory, proste drzwi oraz wykonanie ze stali nierdzewnej.
Piece konwekcyjno-parowe gazowe – dobre zarządzanie zapasami i oszczędność w gotowaniu
Z perspektywy właściciela restauracji, niezwykle przydatną funkcją pieców konwekcyjno-parowych jest rozmrażanie i regeneracja. Pierwsza z tych opcji umożliwia sprawne odmrożenie składników przechowywanych w zamrażarkach. Każdy restaurator zdaje sobie sprawę z tego, że zwłaszcza zimą istnieje ograniczony dostęp do niektórych świeżych produktów sezonowych. Do przygotowania potraw można wówczas wykorzystać odpowiednio przechowywane mrożonki, które dzięki rozmrażaniu w piecu konwekcyjnym nie tracą swoich składników odżywczych. Inną interesującą opcją urządzenia jest funkcja regeneracji, czyli odgrzania potraw bez pogorszenia się ich walorów smakowych. Regulacja wilgotności temperatury pozwala czuwać nad procesem podgrzewania dań i zapobiega ich przususzeniu.
Dlaczego warto nabyć piec konwekcyjny do swojej gastronomii?
Piece konwekcyjno-parowe gazowe, za sprawą swojej wielozadaniowości, pozwalają ograniczyć liczbę urządzeń stojących w kuchni oraz dają większą przestrzeń do wykorzystania pod obszar roboczy. Staranne ustalenie menu i zaprogramowanie ustawień odpowiadających mu zaowocuje oszczędnością czasu i nakładów pracy, a więc – w dłuższej perspektywie – mniejszymi wydatkami i wyższą wydajnością. Tak poniesiony koszt wygeneruje zwrot z inwestycji i szybko się zwróci.
Piece konwekcyjno-parowe – automatyzacja czyszczenia
Nowoczesne piece konwekcyjno-parowe gazowe są wyposażone w kilka programów czyszczących – począwszy od opcji szybkiego czyszczenia bez detergentów po intensywne cykle mycia. W ten sposób pracownicy i pomocnicy na kuchni mogą zautomatyzować proces czyszczenia, nie muszą angażować zbyt wiele swojej energii oraz mogą zminimalizować czas potrzebny na wykonanie niezbędnych prac. Z racji swoich licznych zalet, piece konwekcyjno-parowe gazowe są świetnymi urządzeniami przeznaczonymi do profesjonalnej gastronomii, bez których trudno wyobrazić sobie sprawną pracę na kuchni.
