Pomagamy w doborze urządzeń: 12 307 79 79 lub 12 307 27 01

    Temperówki do czekolady

    Podgrzewacz do czekolady | Mini temperówka do czekolady nastawna CF 2105

    Podgrzewacz do czekolady | Mini temperówka do czekolady nastawna CF 2105

    Producent: Vema
    7 378,77 zł 5 999,00 zł
    9 225,00 zł
    Zobacz więcej
    szt.
    Podgrzewacz do czekolady nastawna CUBE | zbiornik 5kg | 0,4kW | 240V

    Podgrzewacz do czekolady nastawna CUBE | zbiornik 5kg | 0,4kW | 240V

    Producent: Pomati
    21 675,06 zł 17 622,00 zł
    24 083,40 zł
    Zobacz więcej
    szt.
    Temperówka do czekolady nastawna T5 | zbiornik 5kg | 0,4kW | 240V

    Temperówka do czekolady nastawna T5 | zbiornik 5kg | 0,4kW | 240V

    Producent: Pomati
    26 545,86 zł 21 582,00 zł
    29 495,40 zł
    Zobacz więcej
    szt.
    Temperówka do czekolady wolnostojąca T-8 | zbiornik 9kg | 0,7kW | 400V

    Temperówka do czekolady wolnostojąca T-8 | zbiornik 9kg | 0,7kW | 400V

    Producent: Pomati
    33 852,06 zł 27 522,00 zł
    37 613,40 zł
    Zobacz więcej
    szt.
    Temperówka do czekolady wolnostojąca  T-10 | zbiornik 13kg | 1,5kW | 400V

    Temperówka do czekolady wolnostojąca T-10 | zbiornik 13kg | 1,5kW | 400V

    Producent: Pomati
    54 796,50 zł 44 550,00 zł
    60 885,00 zł
    Zobacz więcej
    szt.
    Temperówka do czekolady wolnostojąca T-20 | zbiornik 24kg | 2,2kW | 400V

    Temperówka do czekolady wolnostojąca T-20 | zbiornik 24kg | 2,2kW | 400V

    Producent: Pomati
    74 766,78 zł 60 786,00 zł
    83 074,20 zł
    Zobacz więcej
    szt.

    Temperówki do czekolady – idealnie chrupka i lśniąca czekolada

    Temperowanie czekolady to proces technologiczny, który jest niezwykle istotny dla końcowej jakości wyrobów cukierniczych. Kontrolowana krystalizacja masła kakaowego zapewnia temu surowcowi pożądane parametry, wśród których najważniejsza jest optymalna konsystencja do obróbki oraz perfekcyjna chrupkość i połysk po zastygnięciu. Czekolada, która została poddana procesowi temperowania, ładniej wygląda i lepiej smakuje, a dodatkowo wolniej topi się w dłoniach. Temperówki do czekolady to profesjonalne urządzenia, które mają za zadanie automatyzację tego procesu wymagającego dużej precyzji. Ich obecność jest niezbędna w każdym miejscu, w którym powstają praliny, tabliczki lub inne słodycze albo desery z wykorzystaniem czekolady.

    Automatyzacja procesu temperowania znacznie ułatwia i przyspiesza pracę w kuchni, eliminując jednocześnie ryzyko błędów, które mogą prowadzić do niedostatecznej krystalizacji masła kakaowego. Dostępne w naszym asortymencie urządzenia zaspokoją potrzeby zarówno małych rzemieślniczych zakładów, jak i miejsc, w których występuje bardzo duże zapotrzebowanie na czekoladę. Proponujemy temperówki do czekolady o starannie przemyślanej konstrukcji i parametrach, dzięki czemu są one wygodne w stosowaniu, proste w obsłudze i przede wszystkim skuteczne.

    Zalety temperówek do czekolady

    Podstawową zaletą temperówek do czekolady jest wsparcie produkcji, dzięki czemu odbywa się ona sprawniej, wygodniej i bardziej wydajnie. Urządzenia te są precyzyjnie zaprogramowane, tak aby temperować czekoladę z najwyższą skutecznością. Eliminuje to ryzyko błędów, jakie mogą wystąpić przy ręcznych metodach, ponieważ proces ten obejmuje kolejne podgrzewanie i schładzanie mieszanki do ściśle określonych temperatur. Ważną zaletą temperówek do czekolady jest też możliwość skorzystania z funkcji roztapiania i utrzymywania płynnej konsystencji oraz określonej temperatury surowca. Jest to kolejne ułatwienie przy realizacji wymagających precyzji zadań. Również komfortowy dozownik znacząco ułatwia pracę, a dodatkowe przystawki, które współpracują z maszyną, stwarzają możliwość rozbudowania jej o kolejne funkcje.

    Tak jak w przypadku każdego urządzenia mającego kontakt z żywnością, temperówki do czekolady wykonane są w sposób, który zapewnia pełną higienę procesu produkcji. Głównym materiałem użytym w konstrukcji jest stal nierdzewna. Nowoczesne maszyny tego typu mają zaawansowane podzespoły, które wpływają na ich wydajność, dzięki czemu są niezwykle funkcjonalne. Dużą zaletą jest też możliwość urządzenia o dowolnych gabarytach i pojemności zbiornika. Pozwala to na pełne dopasowanie go do konkretnych potrzeb.

    2019 © multigastro.pl - Wszelkie Prawa Zastrzeżone

    Nasza hurtownia gastronomiczna specjalizuje się w sprzedaży różnorodnych sprzętów gastronomicznych oraz niezbędnych w każdym lokalu akcesoriów. Oferowane przez nas wyposażenie gastronomii cechuje najwyższa jakość oraz atrakcyjna cena, która zadowoli każdego klienta i pozwoli dopasować zamówieniowe do posiadanego budżetu. W naszej ofercie znajdziecie Państwo m.in. wyposażenie kawiarni, cukierni, restauracji (obieraczki do ziemniaków), baru, pizzerii, pralni, cateringu, zastawę stołową oraz różnorodne akcesoria, które pozwalają na sprawne funkcjonowanie sprzętu gastronomicznego.

    do góry
    Sklep jest w trybie podglądu
    Pokaż pełną wersję strony
    Sklep internetowy Shoper Premium