Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide | Sammic SmartVide X | 2 kW | 125x148x385 mm

Ocena:

Producent:

Kod produktu: 1180160

Netto:

8 026,55 zł

Brutto:

9 872,66 zł 9872.66

ilość + - szt.

Dostępność: Dostępne ostatnie sztuki

Opis

Opis urządzenia:

Dzięki solidnej konstrukcji i obudowie wykonanej ze stali nierdzewnej o dużej grubości znajduje zastosowanie w profesjonalnej gastronomii
Obudowa panelu sterowania i uchwyt ze stali nierdzewnej
Precyzyjny system kontroli temperatury pozwala na uzyskanie powtarzalnych rezultatów gotowania, przy jednoczesnym zachowaniu jakości produktu, poprawiając również jego smak i teksturę
Umożliwia gotowanie potraw w woreczku próżniowym bez kontaktu gotowanej żywności z wodą, co korzystnie wpływa na wzmocnienie aromatu, niweluje utratę jej masy oraz pozwala na użycie wytworzonego w woreczku wywaru do przyrządzania sosów
Pozwala na aromatyzowanie oleju, tłuszczu lub innych podobnych produktów przy zastosowaniu techniki kontrolowanej temperatury
Dzięki prostemu i intuicyjnemu panelowi sterowania, wystarczy krótki czas bezpośredniego nadzoru, a kucharzowi pozostaje więcej czasu na wykonywanie innych zadań podczas gotowania produktu
Możliwość podłączenia SmartVide X do podgrzewanego zbiornika skraca czas nagrzewania. Ta funkcja jest szczególnie przydatna podczas gotowania lub ponownego podgrzewania bardzo zimnej lub zamrożonej żywności
Wodoodporny, kolorowy, 5” wyświetlacz
Opcjonalna sonda
Możliwość zmiany jednostek temperatury: °C oraz °F
Możliwość kalibracji urządzenia
Autorestart
Wskaźnik minimalnego poziomu wody na obudowie
Tryby pracy z timerem – praca ciągła, praca ciągła z licznikiem czasu, z zadanym czasem – służące lepszej organizacji pracy
Łącze Bluetooth we wszystkich nowych modelach zapewnia maksymalną wygodę i komfort pracy – efektywna kontrola HACCP procesu gotowania - po zakończeniu każdego cyklu można wyeksportować lub wydrukować parametry gotowania
Możliwość zapisania własnych programów gotowania oraz udostępnia podgląd stanu urządzenia - temperatury i pozostałego czasu pracy
Aktualizacja danych fabrycznych udostępnianych przez producenta
Do zestawu dołączona stylowa, ergonomiczna torba, umożliwiająca przenoszenie urządzenia

Parametry techniczne:

Moc: 2 kW
Zasilanie: 230 V
Wymiary: 125x148x385 mm
Zakres temperatury: 5°- 95°C
Dokładność odczytu: 0,01°C
Timer: 1 min-99 h, gradacja: 1 min
Maksymalna pojemność naczynia: 56 l lub GN 2/1
Waga: 4,4 kg

Dane techniczne

Wymiary	125x148x385
Moc	2
Zasilanie	230

Pomagamy w doborze urządzeń: 12 307 79 79

Montaż na terenie całej Polski

Wszystkie urządzenia sprzedawane przez naszą firmę mogą być podłączone przez nas profesjonalny serwis na terenie całego kraju. Skontaktuj się z nami, aby otrzymać indywidualną wycenę.

Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny

Prowadzimy profesjonalne usługi napraw, montażu, szkoleń. Wszystkie urządzenia objęte są gwarancją producenta. Oferujemy wsparcie techniczne po upływie gwarancji.

Opinie Klientów

Z Multi Gastro otworzyliśmy już kilka lokali. Zajmują się wszystkim od przygotowania projektu, swojej stałej obecności podczas remontu, montażu, szkoleniu pracowników, skończywszy na stałych przeglądach. Multi Gastro obsługuje nas kompleksowo nie tylko dostarczając sprzęt, ale też indywidualne zabudowy barowo-sprzedażowe, szklane przeszklenia czy skomplikowane konstrukcje dekoracyjne.

Rękoczyny - Kraków

Współpracuję z MultiGastro od 8 lat i serdecznie polecam, ponieważ przez ten czas jestem nieustannie zadowolony. Dla mnie kluczowe jest to, że nie kupujesz po prostu nowych urządzeń gastronomicznych, ale również współpracę, jakość kontaktu i późniejszą obsługę czy serwis od zespołu ludzi, który wiec co robi i robi to dobrze, a do tego w sposób przyjazny dla klienta. Świetna firma!

Kochanka folk shotbar - Kraków

Już niejedna transakcja za nami i zawsze z chęcią wracamy od lat. Prowadzimy sieć kebabów, dlatego też potrzebujemy sprawdzonych urządzeń. Profesjonalna pomoc w doborze sprzętu, realizacja zamówienia w ustalonym terminie, pełna satysfakcja - polecam!

Piri Piri

Polecam usługi tej firmy. Otwierając lodziarnię kupowaliśmy od nich lodówki, zmywarkę, piec i pozostały sprzęt. Od 6 lat w razie jakiejkolwiek problem przyjeżdżają prawie natychmiast i pomagają. Bardzo polecam.

Lodowa Huta - Kraków