Multi Gastro

Piec konwekcyjno-mikrofalowy Unox BAKERLUX SPEED.PRO XESR-03HS-EDDN | blachy 3x460x330mm | 6,5kW

Piec konwekcyjno-mikrofalowy Unox BAKERLUX SPEED.PRO XESR-03HS-EDDN | blachy 3x460x330mm | 6,5kW

Ocena: 5
Producent: UNOX
Kod produktu: 904775_XESR-03HS-EDDN
Netto:
25 650,00 zł
Brutto:
31 549,50 zł 31549.50
ilość + - szt.
Dostępność: 3 do 4 tygodni

Opis

Przed- i posprzedażowe szkolenie z obsługi pieca gratis !!

 

Opis urządzenia:

  • Najważniejsze cechy BAKERLUX SPEED.Pro™ to równomierne pieczenie z wzmocnieniem smaku i aromatu dań
  • Innowacyjny moduł mikrofali w BAKERLUX SPEED.Pro™ gwarantuje szybkie podgrzewanie żywności łącząc działanie konwekcji, fal mikrofali oraz gotowania
  • BAKERLUX SPEED.Pro™ to pierwszy piec z funkcją szybkiego pieczenia i mikrofali. Urządzenie gwarantuje maksymalną wydajność mimo niewielkiego gabarytu
  • Podgrzewaj upieczone już wcześniej dania w zaledwie kilka sekund
  • Konwekcja: Efekt browning przypieczony wierzch produktu
  • Mikrofala: Szybkie podgrzanie produktu
  • Przewodzenie: Efekt chrupkości produktu
  • Przestronna komora pieczenia z wentylatorem o podwójnej prędkości nadaje pieczonym produktom idealną chrupkość i brązowy kolor
  • Przepływ powietrza jest skutecznie kontrolowany w każdym punkcie komory pieczenia, a nadmiar wilgoci wykrywany automatycznie i natychmiast usuwany
  • Moduł mikrofali umożliwia obróbkę zarówno pojedynczych produktów, jak i kilku porcji na raz, zaledwie w kilka sekund
  • Dzięki BAKERLUX SPEED.Pro ™ i powierzchni jednej blachy 450x330mm oraz blasze SPEED.Plate możesz upiec 4 lub więcej kanapek jednocześnie
  • Tryb pieca umożliwia przenoszenie programów z pieczenia konwekcyjnego w kilku prostych krokach. Zapisz najczęściej używane programy lub używaj automatycznych programów od CHEFUNOX
  • Idealny do produktów zamrożonych, jak również do pieczenia i podgrzewania innego rodzaju żywności. Skróć czas obróbki ustawiając jeden lub więcej programów, które łączą ze sobą działanie konwekcji i mikrofali
  • Do 9 kroków pieczenia dla każdego programu
  • 384 programy w pamięci pieca
  • Tryb SPEED pozwala na szybkie podgrzanie dowolnego rodzaju żywności. Zapamiętuje najczęściej używane programy oraz daje możliwość użycia automatycznych programów SPEEDUNOX
  • Piec utrzymuje stałą temperaturę roboczą podczas fazy czuwania, aby być zawsze gotowym do ponownej pracy i podgrzewać dania w kilka sekund. Technologia ADAPTIVE.Cooking ™ automatycznie dostosowuje proces pieczenia lub podgrzewania do rzeczywistej ilości żywności w komorze
  • Gwarancja doskonałego i równomiernego przepływu ciepłego powietrza w całej komorze pieca
  • Odprowadzanie wilgoci dla zachowania najlepszego smaku potrawy. Dzięki tej funkcji piec wykrywa i usuwa nadmiar wilgoci z komory pieczenia. Działanie to gwarantuje uzyskanie najlepszej tekstury przygotowywanego dania, która utrzymuje się nawet do kilku godzin po zakończeniu pieczenia
  • Akcelerator gotowania. Połączona praca: generatora mikrofal, geometrii falowodów i komory gotowania oraz szybki wentylator zapewniają równomierne rozchodzenie się mikrofal w każdym punkcie płytki
  • Doskonałe rezultaty za każdym razem. Rejestrując zmiany wilgotności i temperatury piec dostosowuje automatycznie proces pieczenia do faktycznego załadunku pieca zapewniając identyczny rezultat pieczenia za każdym razem
  • Inteligentne rozgrzewanie. Piec analizuje parametry poprzedniego pieczenia z wymaganiami kolejnego. Piec automatycznie optymalizuje temperaturę oraz czas podgrzewania. Urządzenie osiąga maksymalną powtarzalność efektów, skracając czas oczekiwania na gotowy produkt do minimum
  • Funkcja delikatnego gotowania. Po włączeniu piec automatycznie reguluje stopniowy wzrost temperatury. Gwarantuje to optymalne rozprowadzanie ciepła po całej komorze pieca. Funkcja ta idealnie sprawdza się przy przygotowywaniu delikatnych potraw, wrażliwych na nagłe uderzenie ciepła
  • Wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 komora pieca ze zintegrowanymi prowadnicami na blachy
  • Podświetlenie LED - zielone lub żółte -rozróżniające aktualny tryb pracy pieca
  • Dwustopniowy system wentylacji z wysoką wydajnością elementów grzewczych
  • Konwertery katalityczne zintegrowane z komorą pieca w celu zmniejszenia rozprzestrzeniania się zapachów
  • Wbudowany filtr napowietrzający, który łatwo zdemontować w celu oczyszczenia z zabrudzeń
  • Ultra-jasny pojemnościowy panel sterowania 7''
  • Wbudowane Wi-Fi

 

 Wyposażenie dodatkowe:

  • Szpatuła gładka, odporna termicznie, nieprzywierająca, aluminiowa, 365x300mm
  • Szpatuła gładka, odporna termicznie, nieprzywierająca, aluminiowa, 165x300mm
  • Szpatuła do blachy ryflowanej 914360, 365x300mm
  • Szpatuła do blachy ryflowanej 914360, 165x300mm
  • Ruszt na bagietki, 5-kanałowy, 460x330mm
  • Blacha nieprzywierająca do pieczenia, perferowana, 460x330x20mm
  • Blacha nieprzywierająca do smażenia, 460x330x20mm
  • Ruszt stalowy, 460x330 mm
  • Blacha do pieczenia, dwustronna gładka/ ryflowana, aluminiowa, 460x330mm
  • Komora wzrostowa, garownik do 904775, P 2.3kW
  • Podstawa do Speed.Pro 904775, H 738mm
  • Podstawa do Speed.Pro 904775, H 559mm

 

Parametry techniczne:

  • Wymiary: 600x736x523mm
  • Moc: 6,5kW
  • Moc w trybie mikrofali: 3kW
  • Moc grzania: 3,2 (1,6 + 1,6)kW
  • Zasilanie: 400V
  • Liczba półek: 3 (+1)
  • Wymiary półek: 460x330mm
  • Pojemność: 3 blachy 460x330mm
  • Moc konwekcji: 3,2kW
  • Prędkość wentylatora: 2750/1700rpm (przy 180ºC)
  • Wymiary komory: 496x373x271mm
  • Waga: 88kg

 

Dane techniczne

Wymiary 600x736x523
Moc 6,5
Zasilanie 400

Pomagamy w doborze urządzeń: 12 307 79 79

 
Montaż na terenie całej Polski
Wszystkie urządzenia sprzedawane przez naszą firmę mogą być podłączone przez nas profesjonalny serwis na terenie całego kraju. Skontaktuj się z nami, aby otrzymać indywidualną wycenę.
 
Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny
Prowadzimy profesjonalne usługi napraw, montażu, szkoleń. Wszystkie urządzenia objęte są gwarancją producenta. Oferujemy wsparcie techniczne po upływie gwarancji.
Opinie Klientów
Z Multi Gastro otworzyliśmy już kilka lokali. Zajmują się wszystkim od przygotowania projektu, swojej stałej obecności podczas remontu, montażu, szkoleniu pracowników, skończywszy na stałych przeglądach. Multi Gastro obsługuje nas kompleksowo nie tylko dostarczając sprzęt, ale też indywidualne zabudowy barowo-sprzedażowe, szklane przeszklenia czy skomplikowane konstrukcje dekoracyjne.
Rękoczyny - Kraków
Współpracuję z MultiGastro od 8 lat i serdecznie polecam, ponieważ przez ten czas jestem nieustannie zadowolony. Dla mnie kluczowe jest to, że nie kupujesz po prostu nowych urządzeń gastronomicznych, ale również współpracę, jakość kontaktu i późniejszą obsługę czy serwis od zespołu ludzi, który wiec co robi i robi to dobrze, a do tego w sposób przyjazny dla klienta. Świetna firma!
Kochanka folk shotbar - Kraków
Już niejedna transakcja za nami i zawsze z chęcią wracamy od lat. Prowadzimy sieć kebabów, dlatego też potrzebujemy sprawdzonych urządzeń. Profesjonalna pomoc w doborze sprzętu, realizacja zamówienia w ustalonym terminie, pełna satysfakcja - polecam!
Piri Piri
Polecam usługi tej firmy. Otwierając lodziarnię kupowaliśmy od nich lodówki, zmywarkę, piec i pozostały sprzęt. Od 6 lat w razie jakiejkolwiek problem przyjeżdżają prawie natychmiast i pomagają. Bardzo polecam.
Lodowa Huta - Kraków
Zawsze fachowe doradztwo, niezawodne produkty w najlepszej cenie.
Cukiernia Cora - Kraków
Szybki serwis, miła obsługa, ogromny wybór - zawsze na czas w super cenie.
Piekarnie La Baguette - Kraków
Profesjonalne podeście do Klienta.
Restauracja Tarasowa - Rybnik
Wszystko super, kontakt, informacje, maile, dostawa.
Kawiarnia Eisdealer - Berlin
Miła i profesjonalna obsługa, świetne piece cukiernicze w niskiej cenie!
Sernik w Koronce- Dębica
Profesjonalne porady. Zawsze chętni do pomocy proponując różne rozwiązania.
Spar Zuzanka - Zawiercie
Inne produkty z tej kategorii

Biuro obsługi Klienta

12 306 54 00
pon-pt: 8:30 - 16:30

info@multigastro.pl

Przejdź do podstrony z wszystkimi danymi kontaktowymi

PRZEJDŹ DO KONTAKTU

Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium