Piec konwekcyjno-parowy CONVOTHERM MAXX | elektryczny | 6+1xGN1/1 | 11,3 kW | 875x797x794 mm

Ocena:

Producent:

Kod produktu: MAXX6.10

Netto:

28 492,80 zł

Brutto:

35 046,14 zł 35046.14

ilość + - szt.

Dostępność: 3 do 4 tygodni

Opis

Od ponad 40 lat firma Convotherm konstruuje piece konwekcyjno-parowe, które sprawdzają się w wymagających lokalach codziennego użytku. Bezkompromisowa jakość i techniczna perfekcja sprawiły, że piece konwekcyjno-parowe Convotherm cieszą się wyjątkową reputacją wśród profesjonalistów na całym świecie.

Funkcje:

3 standardowe tryby obróbki termicznej:
- Para (30-130°C)
- Konwekcja z parą (30-250 °C) z automatyczną kontrolą wilgotności
- Konwekcja (30-250°C) ze zoptymalizowanym rozprowadzeniem ciepła
TrayTimer umożliwia pieczenie różnych produktów w tym samym czasie! Można indywidualnie ustawić czas gotowania i pieczenia dla każdego produktu na każdej półce, zgodnie z własnymi preferencjami
• Crisp&Tasty (3-stopniowe osuszanie) - aktywne, trójstopniowe usuwanie wilgoci w komorze. Pozwala na uzyskanie chrupiącej skórki, przy zachowaniu delikatnego wnętrza potrawy.
• BakePro (tradycyjna, 3-stopniowa funkcja pieczenia) trzystopniowa funkcja pieczenia pozwala na uzyskanie idealnych, równomiernych warunków w komorze pieca dla różnych rodzajów produktów: zarówno świeżych, mrożonych czy gotowanych na parze
• HumidityPro (naparowanie 3-stopniowe) - funkcja daje możliwość ręcznego ustawienia stopnia wilgotności
• Funkcja wstępnego nagrzewania i schładzania
• Para wytwarzana jest metodą natryskową
• 3-stopniowa regulacja prędkości wentylatora
• Funkcja zatrzaskiwania drzwi: Nie ma potrzeby kłopotać się z uchwytem przy zamykaniu drzwi. Wystarczy zatrzasnąć drzwi siłą
• Funkcja dezynfekcji komory parą.
• W pełni automatyczny system czyszczenia pieca
• Wielopunktowa sonda temperatury

Panel sterowania:

7-calowy wyświetlacz dotykowy TFT HiRes zapewnia doskonałą widoczność obrazów nawet z większej odległości. Funkcja przewijania i piktogramy sprawiają, że obsługa jest tak łatwa i intuicyjna jak w smartfonie.
Piec posiada zintegrowaną książkę kucharską z 6 różnymi kategoriami
Funkcja Press&Go umożliwia automatyczne gotowanie z przyciskami szybkiego wyboru
Możliwość zapisania aż 399 różnych przepisów, po 20 kroków każdy
Zapis danych HACCP
Wifi oraz interfejs Ethernet (LAN)
Zintegrowane złącze USB z maskownicą na przednim panelu

Budowa:

Model MAXX6.10 oferuje większą maksymalną pojemność dzięki dodatkowej najniższej półce, co zapewnia większą wydajność i szybkość w przygotowywaniu potraw dzięki optymalnemu wykorzystaniu pojemności
Mocne i energooszczędne oświetlenie LED zintegrowane z drzwiami doskonale oświetla wnętrze pieca.
Higieniczne uchwyty wykonane są tworzywa pokrytego antybakteryjną powłoką, co ogranicza namnażanie się drobnoustrojów.
Drzwi zostały wykonane z solidnej potrójnej szyby, która minimalizuje straty ciepła – dzięki temu piec jest jeszcze bardziej energooszczędny, bezpieczny dla użytkownika i przyjazny dla środowiska.
• Nóżki ze stali nierdzewnej regulowane na wysokość 120-160 mm.
• Drzwi otwierane na prawą stronę

Parametry techniczne:

Wymiary [mm]: 875x797x794
Pojemność: 6+1xGN1/1
Moc [kW]: 11,3
Zasilanie [V]: 400
Waga [kg]: 104

Wyposażenie dodatkowe:

Prysznic do mycia komory 6267080
Zestaw nóżek regulowanych na wysokość 150-220 mm 6267629
Zestaw łączeniowy do spiętrowanych pieców 6267719

WARUNKI GWARANCJI:

Warunkiem otrzymania 12-miesięcznej gwarancji producenta jest stosowanie dedykowanych płynów ConvoClean new (od lekkiego do średniego stopnia zanieczyszczeń), ConvoClean forte (od średniego do mocnego stopnia zanieczyszczeń) oraz ConvoCare K (koncentrat nabłyszczający)

Pliki do pobrania:

Piece Convotherm Maxx

Dane techniczne

Wymiary	875x797x794
Moc	11,3
Zasilanie	400

Produkty powiązane

Płyn do płukania pieca konwekcyjno-parowego Convotherm | ConvoCare K | 1 l

Producent: Convotherm

216,00 zł ~~295,20 zł~~

ZOBACZ WIĘCEJ

Płyn do mycia pieca konwekcyjno-parowego Convotherm | ConvoClean Forte 10 l

Producent: Convotherm

324,00 zł ~~442,80 zł~~

ZOBACZ WIĘCEJ

Pomagamy w doborze urządzeń: 12 307 79 79

Montaż na terenie całej Polski

Wszystkie urządzenia sprzedawane przez naszą firmę mogą być podłączone przez nas profesjonalny serwis na terenie całego kraju. Skontaktuj się z nami, aby otrzymać indywidualną wycenę.

Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny

Prowadzimy profesjonalne usługi napraw, montażu, szkoleń. Wszystkie urządzenia objęte są gwarancją producenta. Oferujemy wsparcie techniczne po upływie gwarancji.

Opinie Klientów

Z Multi Gastro otworzyliśmy już kilka lokali. Zajmują się wszystkim od przygotowania projektu, swojej stałej obecności podczas remontu, montażu, szkoleniu pracowników, skończywszy na stałych przeglądach. Multi Gastro obsługuje nas kompleksowo nie tylko dostarczając sprzęt, ale też indywidualne zabudowy barowo-sprzedażowe, szklane przeszklenia czy skomplikowane konstrukcje dekoracyjne.

Rękoczyny - Kraków

Współpracuję z MultiGastro od 8 lat i serdecznie polecam, ponieważ przez ten czas jestem nieustannie zadowolony. Dla mnie kluczowe jest to, że nie kupujesz po prostu nowych urządzeń gastronomicznych, ale również współpracę, jakość kontaktu i późniejszą obsługę czy serwis od zespołu ludzi, który wiec co robi i robi to dobrze, a do tego w sposób przyjazny dla klienta. Świetna firma!

Kochanka folk shotbar - Kraków

Już niejedna transakcja za nami i zawsze z chęcią wracamy od lat. Prowadzimy sieć kebabów, dlatego też potrzebujemy sprawdzonych urządzeń. Profesjonalna pomoc w doborze sprzętu, realizacja zamówienia w ustalonym terminie, pełna satysfakcja - polecam!

Piri Piri

Polecam usługi tej firmy. Otwierając lodziarnię kupowaliśmy od nich lodówki, zmywarkę, piec i pozostały sprzęt. Od 6 lat w razie jakiejkolwiek problem przyjeżdżają prawie natychmiast i pomagają. Bardzo polecam.

Lodowa Huta - Kraków