Multi Gastro

Piec konwekcyjno-parowy ChefLux XV893 | 12 GN 1/1

Piec konwekcyjno-parowy ChefLux XV893 | 12 GN 1/1

Ocena: 4.5
Producent: UNOX
Kod produktu: 900890_XV893
Netto:
17 550,00 zł
Brutto:
21 586,50 zł 21586.50
ilość + - szt.
Dostępność: 3 do 4 tygodni

Opis

Linia pieców ułatwiająca zastosowanie tradycyjnych metod obróbki, łącząca maksymalną wydajność z minimalnym zagospodarowaniem powierzchni użytkowej.

 

FUNKCJE

TRYBY OBRÓBKI

  • Obróbka konwekcyjna 30°C - 260°C
  • Obróbka konwekcyjna + wilgotność 48°C - 260°C
  • Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory - 260°C

 

OBIEG POWIETRZA W KOMORZE PIECA

  • Technologia AIR.Plus: wentylatory automatycznie zmieniające kierunek obrotów
  • Technologia AIR.Plus: 2 prędkości pracy wentylatorów

 

ZARZĄDZANIE POZIOMEM WILGOTNOŚCI W KOMORZE PIECA

  • Technologia DRY.Plus: szybka ekstrakcja wilgotności z komory pieca
  • Technologia STEAM.Plus: ręczna aktywacja zwiększenia poziomu wilgotności

 

FUNKCJE DODATKOWE

  • Technologia Protek.SAFETM: maksymalna wydajność cieplna i bezpieczeństwo pracy (chłodna szyba drzwiczek i zewnętrzne powierzchnie pieca)
  • Wizualny wskaźnik pozostałego czasu obróbki
  • Praca ciągła <<INF>>

 

OPATENTOWANE DRZWI

  • Samosmarujące się zawiasy drzwi wykonane z technopolimeru o ogromnej wytrzymałości
  • Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi, nawet po instalacji urządzenia
  • Pozycje blokowania otwartych drzwi 60° - 120° - 180°

 

DANE TECHNICZNE

  • Komora pieca z zaokrąglonymi rogami, wykonana ze stali nierdzewnej (AISI 304) dla ułatwienia zachowania higieny i czyszczenia
  • Oświetlenie komory pieca za pośrednictwem lamp halogenowych o przedłużonej trwałości 
  • Bardzo trwały, wykonany z włókna węglowego  zamek w drzwiach pieca
  • Prowadnice do rusztów wykonane ze stali nierdzewnej w kształcie litery „C”
  • Lekka wytrzymała konstrukcja wykonana przy użyciu innowacyjnych materiałów
  • 2 lata gwarancji na warunkach określonych w karcie gwarancyjnej
  • używać wody o twardości do 6°dH w skali niemieckiej
  • pasuje podstawa 905167

 

Parametry techniczne:

  • Wymiary zewnętrzne (WxDxH): 860x940x1250 mm
  • Odległość między półkami: 67 mm
  • Pojemność: 12 x GN 1/1
  • Waga: 112 kg
  • Napięcie: 400 V
  • Zasilanie: prąd
  • Moc elektryczna: 15.8kW
  • Linia: ChefLux

Dane techniczne

Wymiary 860x940x1250
Moc 15.8
Zasilanie 400

Pomagamy w doborze urządzeń: 12 307 79 79

 
Montaż na terenie całej Polski
Wszystkie urządzenia sprzedawane przez naszą firmę mogą być podłączone przez nas profesjonalny serwis na terenie całego kraju. Skontaktuj się z nami, aby otrzymać indywidualną wycenę.
 
Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny
Prowadzimy profesjonalne usługi napraw, montażu, szkoleń. Wszystkie urządzenia objęte są gwarancją producenta. Oferujemy wsparcie techniczne po upływie gwarancji.
Opinie Klientów
Z Multi Gastro otworzyliśmy już kilka lokali. Zajmują się wszystkim od przygotowania projektu, swojej stałej obecności podczas remontu, montażu, szkoleniu pracowników, skończywszy na stałych przeglądach. Multi Gastro obsługuje nas kompleksowo nie tylko dostarczając sprzęt, ale też indywidualne zabudowy barowo-sprzedażowe, szklane przeszklenia czy skomplikowane konstrukcje dekoracyjne.
Rękoczyny - Kraków
Współpracuję z MultiGastro od 8 lat i serdecznie polecam, ponieważ przez ten czas jestem nieustannie zadowolony. Dla mnie kluczowe jest to, że nie kupujesz po prostu nowych urządzeń gastronomicznych, ale również współpracę, jakość kontaktu i późniejszą obsługę czy serwis od zespołu ludzi, który wiec co robi i robi to dobrze, a do tego w sposób przyjazny dla klienta. Świetna firma!
Kochanka folk shotbar - Kraków
Już niejedna transakcja za nami i zawsze z chęcią wracamy od lat. Prowadzimy sieć kebabów, dlatego też potrzebujemy sprawdzonych urządzeń. Profesjonalna pomoc w doborze sprzętu, realizacja zamówienia w ustalonym terminie, pełna satysfakcja - polecam!
Piri Piri
Polecam usługi tej firmy. Otwierając lodziarnię kupowaliśmy od nich lodówki, zmywarkę, piec i pozostały sprzęt. Od 6 lat w razie jakiejkolwiek problem przyjeżdżają prawie natychmiast i pomagają. Bardzo polecam.
Lodowa Huta - Kraków
Zawsze fachowe doradztwo, niezawodne produkty w najlepszej cenie.
Cukiernia Cora - Kraków
Szybki serwis, miła obsługa, ogromny wybór - zawsze na czas w super cenie.
Piekarnie La Baguette - Kraków
Profesjonalne podeście do Klienta.
Restauracja Tarasowa - Rybnik
Wszystko super, kontakt, informacje, maile, dostawa.
Kawiarnia Eisdealer - Berlin
Miła i profesjonalna obsługa, świetne piece cukiernicze w niskiej cenie!
Sernik w Koronce- Dębica
Profesjonalne porady. Zawsze chętni do pomocy proponując różne rozwiązania.
Spar Zuzanka - Zawiercie
Inne produkty z tej kategorii

Biuro obsługi Klienta

12 306 54 00
pon-pt: 8:30 - 16:30

info@multigastro.pl

Przejdź do podstrony z wszystkimi danymi kontaktowymi

PRZEJDŹ DO KONTAKTU

Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium