Piec konwekcyjno-parowy elektryczny by Lainox ICCT026E | 6xGN2/3 | Compact | sterowanie elektroniczne | 5,25kW | 2 lata gwarancji

Ocena:

Producent:

Kod produktu: ICCT026E

Netto:

14 517,60 zł

Brutto:

17 856,65 zł 17856.65

ilość + - szt.

Wysyłka: 3 do 21 dni Czas realizacji zamówienia dotyczy dni roboczych i obowiązuje od momentu potwierdzenia dostępności w Dziale Handlowym. Zapraszamy do kontaktu: 12 306 54 00 (wew. 1)

Opis

Opis urządzenia:

Tryby gotowania

automatyczny z 95 przetestowanymi i zapisanymi programami gotowania, w tym programami do podgrzewania na talerzu lub patelni
programowalny z możliwością przechowywania 99 programów gotowania w sekwencji automatycznej (do 9 cykli), przypisując nazwę i dedykowaną ikonę
gotowanie ręczne z trzema trybami gotowania i natychmiastowym rozpoczęciem gotowania: konwekcja od 30°C do 260°C, para od 30°C do 130°C, konwekcja kombinowana + para od 30°C do 260°C
funkcja Clima - automatyczny system do pomiaru i kontroli wilgotności w komorze gotowania
opcja Fast-Dry - System szybkiego osuszania komory gotowania
szybki wybór ulubionych programów za pomocą scroll & push za pomocą dedykowanego scrollera

Przejrzystość i precyzja

wyposażony w LED HVS High Visibility System, czyli wyświetlacz alfanumeryczny do wyświetlania temperatur, Clima, czasu i temperatury rdzenia
kolorowy wyświetlacz 2,4 cala (LCD - TFT) do wyświetlania ulubionych programów, zaprogramowanych programów, wentylatora, automatycznego prania, menu i ustawień
pokrętło Scroller z funkcją Scroll i Push do potwierdzania wyboru
ręczne podgrzewanie wstępne

Nowoczesne mechanizmy

automatyczne cofanie (automatyczne cofanie obrotów wentylatora) dla idealnej jednolitości gotowania
automatycznie regulowana kondensacja pary
automatyczne sterowanie odpowietrzaniem komory
ręczny nawilżacz
łatwy dostęp do programowalnych parametrów użytkownika w celu dostosowania urządzenia za pomocą menu użytkownika
2 prędkości wentylatora, zmniejszona prędkość zmniejsza moc grzewczą. W przypadku specjalnych metod gotowania można użyć przerywanej prędkości
kontrola temperatury w rdzeniu produktu za pomocą sondy z 4 punktami detekcji (opcjonalnie sonda rdzeniowa)
sonda z igłą ø 1 mm, do gotowania próżniowego i małych kawałków (opcjonalnie)
złącze USB do pobierania danych HACCP, aktualizacji oprogramowania i ładowania pobierania programów kuchennych
wstępnie skonfigurowany system optymalizacji zużycia energii SN (opcjonalnie)
program serwisowy: Testowanie działania płytki elektronicznej - Wyświetlanie czujników temperatury - Licznik godzin pracy wszystkich podstawowych funkcji dla zaprogramowanej konserwacji
samodiagnoza przed rozpoczęciem użytkowania urządzenia, z opisowym i dźwiękowym sygnałem wszelkich anomalii
oświetlenie komory gotowania LED
EcoSpeed - W zależności od ilości i rodzaju produktu piekarnik optymalizuje i kontroluje moc wyjściową, utrzymując najlepszą temperaturę gotowania i unikając wahań
EcoVapor - dzięki systemowi EcoVapor uzyskuje się zmniejszenie netto zużycia wody i energii dzięki automatycznemu sterowaniu nasyceniem pary w komorze gotowania

Perfekcyjna budowa

idealnie gładka, wodoszczelna komora gotowania z zaokrąglonymi krawędziami
drzwi z podwójnie hartowanym szkłem z komorą powietrzną i wewnętrznym szkłem odbijającym ciepło dla mniejszego promieniowania cieplnego w kierunku operatora i większej wydajności
wewnętrzne szkło, które otwiera się w celu łatwego czyszczenia
uchwyt z otwieraniem po lewej lub po prawej stronie
regulowany zawias drzwi dla optymalnego uszczelnienia
deflektor, który można otworzyć w celu łatwego czyszczenia komory wentylatora.
ochrona IPX4 przed rozpryskami wody

Zapewniona higiena i konserwacja

automatyczny system czyszczenia LCS (Liquid Clean System) (opcjonalny), z wbudowanym zbiornikiem i automatycznym dozowaniem (CombiClean płyn do czyszczenia w 100% nadających się do recyklingu wkładach. Dostarczany z 1 wkładem do czyszczenia płynów CDL05 - 990 gr.)
7 automatycznych programów czyszczenia
ręczny system czyszczenia z zewnętrznym prysznicem ręcznym (prysznic ręczny opcjonalnie)

Oferowany piec umożliwia:

pieczenie
smażenie
gotowanie w parze
duszenie
blanszowanie
rozmrażanie
regenerację

Parametry techniczne:

sterowanie: elektroniczne
pojemność: 6x2/3 GN
wymiary zewnętrzne: 510x625x880 mm
odległość między prowadnicami: 60 mm
waga: 59 kg
moc elektryczna: 5,25 kW
zasilanie: 400 V
rekomendowana liczba porcji: 20 - 50

Wyposażenie dodatkowe:

okap nad piec z łapaczami tłuszczu 900x1100x450 – 1 919 zł netto
podstawa pod piec z prowadnicami na blachy – 999 zł netto
zmiękczacz manualny LT8 – 280 zł netto
zmiękczacz automatyczny RQ65 – 899 zł netto
automatyczny system myjący - 2860 zł netto
sonda wielopunktowa Ø 3 mm - 1294 zł netto
sonda rdzeniowa z igłą Ø 1 mm - 1294 zł netto
prysznic ręczny - 810 zł netto

Piec dostarczany bez kabla oraz wtyczki

Najlepsze piece konwekcyjno parowe polecane przez profesjonalistów

Dane techniczne

Wymiary	510x800x860
Moc	5.25
Zasilanie	400

Pomagamy w doborze urządzeń: 12 307 79 79

Montaż na terenie całej Polski

Wszystkie urządzenia sprzedawane przez naszą firmę mogą być podłączone przez nas profesjonalny serwis na terenie całego kraju. Skontaktuj się z nami, aby otrzymać indywidualną wycenę.

Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny

Prowadzimy profesjonalne usługi napraw, montażu, szkoleń. Wszystkie urządzenia objęte są gwarancją producenta. Oferujemy wsparcie techniczne po upływie gwarancji.

Opinie Klientów

Zawsze fachowe doradztwo, niezawodne produkty w najlepszej cenie.

Cukiernia Cora - Kraków

Szybki serwis, miła obsługa, ogromny wybór - zawsze na czas w super cenie.

Piekarnie La Baguette - Kraków

Profesjonalne podeście do Klienta.

Restauracja Tarasowa - Rybnik

Wszystko super, kontakt, informacje, maile, dostawa.

Kawiarnia Eisdealer - Berlin

Miła i profesjonalna obsługa, świetne piece cukiernicze w niskiej cenie!

Sernik w Koronce- Dębica

Profesjonalne porady. Zawsze chętni do pomocy proponując różne rozwiązania.

Spar Zuzanka - Zawiercie

Inne produkty z tej kategorii

Znajdź produkt wg producenta

ACP

Brita

Bubble Tea

Chef de cuisine

CS Holland

FR Italy

Lainox

Marecos

Panasonic

Poly Science

Revolution

Rosseto - Fine Dine

Sammic - Hendi

Stolzle - Fine Dine

T-G

Tom-Gast

Tramontina - Fine dine - Fine dine

Biuro obsługi Klienta

12 307 79 79
pon-pt: 8:30 - 16:30

info@multigastro.pl

Przejdź do podstrony z wszystkimi danymi kontaktowymi

PRZEJDŹ DO KONTAKTU

ZOBACZ NA MAPIE