Multi Gastro

Piec konwekcyjno-parowy elektryczny by Lainox ICCT061E | 6xGN1/1 | Compact | sterowanie elektroniczne | 7,75kW | 2 lata gwarancji

Piec konwekcyjno-parowy elektryczny by Lainox ICCT061E | 6xGN1/1 | Compact | sterowanie elektroniczne | 7,75kW | 2 lata gwarancji

Ocena: 0
Producent: Alphatech by Lainox
Kod produktu: ICCT061E
Netto:
16 201,20 zł
Brutto:
19 927,48 zł 19927.48
ilość + - szt.
Wysyłka: 3 do 21 dni Czas realizacji zamówienia dotyczy dni roboczych i obowiązuje od momentu potwierdzenia dostępności w Dziale Handlowym. Zapraszamy do kontaktu: 12 306 54 00 (wew. 1)

Opis

Opis urządzenia:

Tryby gotowania

  • automatyczny z 95 przetestowanymi i zapisanymi programami gotowania, w tym programami do podgrzewania na talerzu lub patelni
  • programowalny z możliwością przechowywania 99 programów gotowania w sekwencji automatycznej (do 9 cykli), przypisując nazwę i dedykowaną ikonę
  • gotowanie ręczne z trzema trybami gotowania i natychmiastowym rozpoczęciem gotowania: konwekcja od 30°C do 260°C, para od 30°C do 130°C, konwekcja kombinowana + para od 30°C do 260°C
  • funkcja Clima - automatyczny system do pomiaru i kontroli wilgotności w komorze gotowania
  • opcja Fast-Dry - System szybkiego osuszania komory gotowania
  • szybki wybór ulubionych programów za pomocą scroll & push za pomocą dedykowanego scrollera

 

Przejrzystość i precyzja

  • wyposażony w LED HVS High Visibility System, czyli wyświetlacz alfanumeryczny do wyświetlania temperatur, Clima, czasu i temperatury rdzenia
  • kolorowy wyświetlacz 2,4 cala (LCD - TFT) do wyświetlania ulubionych programów, zaprogramowanych programów, wentylatora, automatycznego prania, menu i ustawień
  • pokrętło Scroller z funkcją Scroll i Push do potwierdzania wyboru
  • ręczne podgrzewanie wstępne

 

Nowoczesne mechanizmy

  • automatyczne cofanie (automatyczne cofanie obrotów wentylatora) dla idealnej jednolitości gotowania
  • automatycznie regulowana kondensacja pary
  • automatyczne sterowanie odpowietrzaniem komory
  • ręczny nawilżacz
  • łatwy dostęp do programowalnych parametrów użytkownika w celu dostosowania urządzenia za pomocą menu użytkownika
  • 2 prędkości wentylatora, zmniejszona prędkość zmniejsza moc grzewczą. W przypadku specjalnych metod gotowania można użyć przerywanej prędkości
  • kontrola temperatury w rdzeniu produktu za pomocą sondy z 4 punktami detekcji (opcjonalnie sonda rdzeniowa)
  • sonda z igłą ø 1 mm, do gotowania próżniowego i małych kawałków (opcjonalnie)
  • złącze USB do pobierania danych HACCP, aktualizacji oprogramowania i ładowania  pobierania programów kuchennych
  • wstępnie skonfigurowany system optymalizacji zużycia energii SN (opcjonalnie)
  • program serwisowy: Testowanie działania płytki elektronicznej - Wyświetlanie czujników temperatury - Licznik godzin pracy wszystkich podstawowych funkcji dla zaprogramowanej konserwacji
  • samodiagnoza przed rozpoczęciem użytkowania urządzenia, z opisowym i dźwiękowym sygnałem wszelkich anomalii
  • oświetlenie komory gotowania LED
  • EcoSpeed - W zależności od ilości i rodzaju produktu piekarnik optymalizuje i kontroluje moc wyjściową, utrzymując najlepszą temperaturę gotowania i unikając wahań
  • EcoVapor - dzięki systemowi EcoVapor uzyskuje się zmniejszenie netto zużycia wody i energii dzięki automatycznemu sterowaniu nasyceniem pary w komorze gotowania

 

Perfekcyjna budowa

  • idealnie gładka, wodoszczelna komora gotowania z zaokrąglonymi krawędziami
  • drzwi z podwójnie hartowanym szkłem z komorą powietrzną i wewnętrznym szkłem odbijającym ciepło dla mniejszego promieniowania cieplnego w kierunku operatora i większej wydajności
  • wewnętrzne szkło, które otwiera się w celu łatwego czyszczenia
  • uchwyt z otwieraniem po lewej lub po prawej stronie
  • regulowany zawias drzwi dla optymalnego uszczelnienia
  • deflektor, który można otworzyć w celu łatwego czyszczenia komory wentylatora.
  • ochrona IPX4 przed rozpryskami wody

 

Zapewniona higiena i konserwacja

  • automatyczny system czyszczenia LCS (Liquid Clean System) (opcjonalny), z wbudowanym zbiornikiem i automatycznym dozowaniem (CombiClean płyn do czyszczenia w 100% nadających się do recyklingu wkładach. Dostarczany z 1 wkładem do czyszczenia płynów CDL05 - 990 gr.)
  • 7 automatycznych programów czyszczenia
  • ręczny system czyszczenia z zewnętrznym prysznicem ręcznym (prysznic ręczny opcjonalnie)

 

Oferowany piec umożliwia:

  • pieczenie
  • smażenie
  • gotowanie w parze
  • duszenie
  • blanszowanie
  • rozmrażanie
  • regenerację


Parametry techniczne:

  • sterowanie: elektroniczne
  • pojemność: 6x1/1 GN
  • wymiary zewnętrzne: 510x800x880 mm
  • odległość między prowadnicami: 60 mm
  • waga: 73 kg
  • moc elektryczna: 5,25 kW
  • zasilanie: 400 V
  • rekomendowana liczba porcji: 30 - 80

 

Wyposażenie dodatkowe:

  • okap nad piec z łapaczami tłuszczu 900x1100x450 – 1 919 zł netto
  • podstawa pod piec z prowadnicami na blachy – 999 zł netto
  • zmiękczacz manualny LT8 – 280 zł netto
  • zmiękczacz automatyczny RQ65 – 899 zł netto
  • automatyczny system myjący - 2860 zł netto
  • sonda wielopunktowa Ø 3 mm - 1294 zł netto
  • sonda rdzeniowa z igłą Ø 1 mm - 1294 zł netto
  • prysznic ręczny - 810 zł netto 

 

Piec dostarczany bez kabla oraz wtyczki

Najlepsze piece konwekcyjno parowe polecane przez profesjonalistów

Dane techniczne

Wymiary 510x800x860
Moc 7,75
Zasilanie 400

Pomagamy w doborze urządzeń: 12 307 79 79

 
Montaż na terenie całej Polski
Wszystkie urządzenia sprzedawane przez naszą firmę mogą być podłączone przez nas profesjonalny serwis na terenie całego kraju. Skontaktuj się z nami, aby otrzymać indywidualną wycenę.
 
Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny
Prowadzimy profesjonalne usługi napraw, montażu, szkoleń. Wszystkie urządzenia objęte są gwarancją producenta. Oferujemy wsparcie techniczne po upływie gwarancji.
Opinie Klientów
Zawsze fachowe doradztwo, niezawodne produkty w najlepszej cenie.
Cukiernia Cora - Kraków
Szybki serwis, miła obsługa, ogromny wybór - zawsze na czas w super cenie.
Piekarnie La Baguette - Kraków
Profesjonalne podeście do Klienta.
Restauracja Tarasowa - Rybnik
Wszystko super, kontakt, informacje, maile, dostawa.
Kawiarnia Eisdealer - Berlin
Miła i profesjonalna obsługa, świetne piece cukiernicze w niskiej cenie!
Sernik w Koronce- Dębica
Profesjonalne porady. Zawsze chętni do pomocy proponując różne rozwiązania.
Spar Zuzanka - Zawiercie
Inne produkty z tej kategorii

Biuro obsługi Klienta

12 307 79 79
pon-pt: 8:30 - 16:30

info@multigastro.pl

Przejdź do podstrony z wszystkimi danymi kontaktowymi

PRZEJDŹ DO KONTAKTU

Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium