Multi Gastro

Piec konwekcyjny mikrofalowy | hybrydowy | Lainox Oracle Boosted | 6 kW | 400V | ORACGB

Piec konwekcyjny mikrofalowy | hybrydowy | Lainox Oracle Boosted | 6 kW | 400V | ORACGB

Ocena: 5
Producent: Lainox
Kod produktu: ORACGB
Netto:
35 296,00 zł
Brutto:
43 414,08 zł 43414.08
ilość + - szt.
Dostępność: Ostatnia sztuka!

Opis

Opis:

  • Profesjonalny piec konwekcyjno-mikrofalowy włoskiej produkcji Lainox Oracle Boosted, model o zwiększonej mocy grzewczej
  • Piec wykorzystuje trzy technologie grzewcze oraz pozwala na pracę w dwóch trybach
  • Idealnie sprawdzi się w restauracjach, barach, kawiarniach, bistro, sklepach, sieciach fast food czy stacjach benzynowych
  • Nowoczesny i kompaktowy wygląd

TRYBY PRACY PIECA:

HIGH SPEED OVEN

  • Tryb pracy pieca wykorzystujący jednocześnie konwekcję, mikrofale i nadmuch gorącego powietrza w zakresie temperatury od 100 do 300°C
  • FCS (Fast Cooking System) - automatyczny szybki system gotowania, zawierający przepisy kuchni międzynarodowej, ich historię, składniki, niezbędne akcesoria oraz sposób i procedurę przygotowania
  • Tryb ręczny wyboru funkcji gotowania z natychmiastowym startem
  • Automatyczna prędkość wentylatora

COMBI WAVE

  • Tryb pracy pozwalający na korzystanie z:

-konwekcji w zakresie temperatury od 30 do 300°C,

-mikrofal o mocy do 1 kW lub 2 kW (model Oracle Boosted),

-równoczesnej konwekcji i mikrofal

  • MCS (Microwave Cooking System) - automatyczny system gotowania, zawierający przepisy kuchni międzynarodowej, ich historię, składniki, niezbędne akcesoria oraz sposób i procedurę przygotowania
  • Tryb ręczny z trzema trybami gotowania z natychmiastowym startem
  • Możliwość regulacji prędkości wentylatora

OBSŁUGA I FUNKCJE PIECA

  • Tryb programowania – pozwala użytkownikowi na zaprogramowanie i zapisanie własnych spersonalizowanych przepisów w sekwencji automatycznej
  • Piec wyposażony jest w dotykowy panel sterowania z 7-calowym kolorowym wyświetlaczem LCD
  • Możliwość dowolnego skonfigurowania wyświetlacza według najczęściej używanych programów gotowania oraz potrzeb użytkownika
  • Programy szybkiego rozpoczęcia gotowania „One Touch”
  • Możliwość organizacji przepisów w folderach z opcją podglądu i nadania każdemu folderowi własnej nazwy
  • Automatyczne ponowne uruchomienie programu gotowania w przypadku utraty zasilania
  • Interfejs użytkownika z możliwością wyboru do 29 języków
  • Port USB do zapisywania i wgrywania programów, eksportu danych HACCP i aktualizacji oprogramowania
  • Wstępne nagrzewanie komory pieca do 300°C
  • Szybkie schładzanie komory przy otwartych drzwiczkach
  • System Plug & Play – wystarczy podłączyć urządzenie do prądu i od razu możemy zacząć pracę na piecu, szybko i funkcjonalnie
  • System autodiagnostyczny wykrywający i wyświetlający błędy
  • W standardzie Wi-Fi oraz interfejs Ethernet Nabook (LAN)

FUNKCJE WI-FI I CHMURY NABOOK

  • Bezpłatny dostęp do chmury Lainox Nabook, będącej naszym wirtualnym asystentem w kuchni
  • Nabook pozwala na bezpośredni dostęp poprzez interfejs urządzenia do bazy przepisów online, z możliwością pobrania i zapisania programów wraz ze zdjęciem potrawy w pamięci pieca
  • Szeroki wybór z międzynarodowej bazy przepisów według kraju
  • Możliwość równoczesnej synchronizacji przepisów wszystkich posiadanych pieców Oracle za pomocą jednego konta w chmurze Nabook
  • Monitorowanie HACCP
  • Możliwość przeprowadzenia zdalnej diagnostyki i stałego monitorowania urządzenia za pośrednictwem chmury przez centrum serwisowe LAINOX
  • System automatycznych powiadomień o aktualizacji oprogramowania, z możliwością aktualizacji wszystkich połączonych z chmurą urządzeń równocześnie

BUDOWA PIECA:

  • Obudowa ze stali nierdzewnej
  • Kompaktowa konstrukcja z możliwością piętrowania
  • Komora pieczenia posiada strukturę diamentu, wykonaną z najwyższej jakości stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 1 mm, z całkowicie zaokrąglonymi i szerokimi krawędziami gwarantującymi optymalny przepływ powietrza i łatwe czyszczenie komory pieca
  • OOS (Oracle Odorless System) – innowacyjny system z wbudowanym wewnętrznym katalizatorem zawierającym cząsteczki platyny, pomagającym zredukować ilość pary wodnej, zapachy i pozostałości tłuszczu po zakończeniu gotowania
  • Twins Microwave Diffusers – system generujący mikrofale nieposiadający ruchomych części, gwarantujący równomierną rozprowadzanie mikrofal wewnątrz komory pieca
  • Idealnie gładka powierzchnia komory pieca
  • Uchylne drzwiczki z ergonomicznym uchwytem
  • Drzwiczki posiadają uchył poniżej poziomu powierzchni komory pieca co pozwala na bezpieczne wyjmowanie potraw z pieca, bez ryzyka poparzenia
  • Sterowany elektronicznie czujnik otwierania i zamykania drzwiczek
  • Zabezpieczenie termalne frontu drzwiczek do maksymalnej temperatury zewnętrznej 65°C
  • Możliwy wybór koloru obudowy z trzech dostępnych wariantów kolorystycznych: szary, czarny lub czerwony

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA PIECA:

  • OWB - Oracle Washable Box, specjalnie zaprojektowana wyjmowana teflonowa komora, z możliwością mycia w zmywarce
  • Łatwo wyjmowane boczne kratki wentylacyjne posiadające siatki ze stali nierdzewnej z magnetycznym mocowaniem, z możliwością mycia w zmywarce
  • Idealnie gładkie powierzchnie pieca i klasa wodoodporności IPX3 pozwalają na ułatwione czyszczenie całej konstrukcji

Standardowe wyposażenie:

  • OPC10B – Gładka nieprzywierająca płyta do pieczenia 300x295x20 mm
  • OPFA – łopatka aluminiowa do wyjmowania żywności z pieca 190x330 mm
  • OWB – komora z powłoką teflonową, nadająca się do mycia w zmywarce 305x322x180 mm
  • OKRI – okleina z nieprzywierającą powierzchnią do komory pieca 320x192 mm
  • Wi-Fi
  • Interfejs Ethernet Nabook (LAN)
  • Port USB
  • Kabel zasilający i wtyczka 230V

Wyposażenie dodatkowe:

  • OCTL1 – gładka teflonowa blacha do pieczenia (2 szt.) 140x286x19 mm
  • OCTL2 – gładka teflonowa blacha do pieczenia (2 szt.) 286x286x19 mm
  • OCTF1 – gładka teflonowa i perforowana blacha do pieczenia (2 szt.) 140x286x19 mm
  • OCTF2 – gładka teflonowa i perforowana blacha do pieczenia (2 szt.) 286x286x19 mm
  • OPRGB – dwustronna nieprzywierająca płyta gładka/żeliwna 286x300x11 mm
  • OPPC – kamienna płyta do pieczenia 280x280x15 mm
  • OPC10B – Gładka nieprzywierająca płyta do pieczenia 300x295x20 mm
  • OPFA – łopatka aluminiowa do wyjmowania żywności z pieca 190x330 mm
  • OPSAB – górna półka do pieca 467x512x66 mm
  • OPCPB – pokrywa na tylny panel 560x465x100 mm
  • OWB – komora z powłoką teflonową, nadająca się do mycia w zmywarce 305x322x180 mm
  • OKRI – okleina z nieprzywierającą powierzchnią do komory pieca 320x192 mm
  • OKP150 – zestaw 4 nóżek Ø60x150
  • OPL – zestaw 4 nóżek poziomujących Ø50x10x46 mm
  • OKSV – zestaw łączeniowy do piętrowania pieców Oracle
  • OSR85 – podstawa ze stali nierdzewnej z półką i regulowany nóżkami do pieców Oracle 480x560x850 mm
  • OSR50 – podstawa ze stali nierdzewnej z regulowanymi nóżkami, do dwóch piętrowanych pieców Oracle 480x560x500 mm
  • OSOCL – detergent do mycia pieca 1l (6 szt.)
  • OSOPR – detergent ochronny do pieca 1l (6 szt.)
  • OSTKB – zestaw startowy akcesoriów do pieców Oracle: 1x OCTL2, 1x OCTF1, 1x OPRGB

Parametry techniczne:

  • Wymiary zewnętrzne [mm]: 465x610x630
  • Wymiary wewnętrzne [mm]: 310x320x180
  • Pojemność [l]: 17,9
  • Moc [kW]: 6
  • Moc nadmuchu [kW]: 3
  • Moc mikrofal [kW]: 2
  • Zasilanie [V]: 400
  • Kolor: szary
  • Waga [kg]: 61

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia

 

Podłączenie urządzenia musi wykonać autoryzowany technik sprzedawcy lub producenta, posiadający odpowiednie uprawnienia. Autoryzowany technik, podłącza i uruchamia urządzenie, sprawdza jego poprawne działanie, wypełnia i podpisuje raport usługi serwisowej w dwóch egzemplarzach. Skan dokumentu należy przesłać na adres: serwis@multigastro.pl

Dane techniczne

Wymiary 465x610x630
Moc 6
Zasilanie 400

Produkty powiązane

Pomagamy w doborze urządzeń: 12 307 79 79

 
Montaż na terenie całej Polski
Wszystkie urządzenia sprzedawane przez naszą firmę mogą być podłączone przez nas profesjonalny serwis na terenie całego kraju. Skontaktuj się z nami, aby otrzymać indywidualną wycenę.
 
Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny
Prowadzimy profesjonalne usługi napraw, montażu, szkoleń. Wszystkie urządzenia objęte są gwarancją producenta. Oferujemy wsparcie techniczne po upływie gwarancji.
Opinie Klientów
Z Multi Gastro otworzyliśmy już kilka lokali. Zajmują się wszystkim od przygotowania projektu, swojej stałej obecności podczas remontu, montażu, szkoleniu pracowników, skończywszy na stałych przeglądach. Multi Gastro obsługuje nas kompleksowo nie tylko dostarczając sprzęt, ale też indywidualne zabudowy barowo-sprzedażowe, szklane przeszklenia czy skomplikowane konstrukcje dekoracyjne.
Rękoczyny - Kraków
Współpracuję z MultiGastro od 8 lat i serdecznie polecam, ponieważ przez ten czas jestem nieustannie zadowolony. Dla mnie kluczowe jest to, że nie kupujesz po prostu nowych urządzeń gastronomicznych, ale również współpracę, jakość kontaktu i późniejszą obsługę czy serwis od zespołu ludzi, który wiec co robi i robi to dobrze, a do tego w sposób przyjazny dla klienta. Świetna firma!
Kochanka folk shotbar - Kraków
Już niejedna transakcja za nami i zawsze z chęcią wracamy od lat. Prowadzimy sieć kebabów, dlatego też potrzebujemy sprawdzonych urządzeń. Profesjonalna pomoc w doborze sprzętu, realizacja zamówienia w ustalonym terminie, pełna satysfakcja - polecam!
Piri Piri
Polecam usługi tej firmy. Otwierając lodziarnię kupowaliśmy od nich lodówki, zmywarkę, piec i pozostały sprzęt. Od 6 lat w razie jakiejkolwiek problem przyjeżdżają prawie natychmiast i pomagają. Bardzo polecam.
Lodowa Huta - Kraków
Zawsze fachowe doradztwo, niezawodne produkty w najlepszej cenie.
Cukiernia Cora - Kraków
Szybki serwis, miła obsługa, ogromny wybór - zawsze na czas w super cenie.
Piekarnie La Baguette - Kraków
Profesjonalne podeście do Klienta.
Restauracja Tarasowa - Rybnik
Wszystko super, kontakt, informacje, maile, dostawa.
Kawiarnia Eisdealer - Berlin
Miła i profesjonalna obsługa, świetne piece cukiernicze w niskiej cenie!
Sernik w Koronce- Dębica
Profesjonalne porady. Zawsze chętni do pomocy proponując różne rozwiązania.
Spar Zuzanka - Zawiercie
Inne produkty z tej kategorii

Biuro obsługi Klienta

12 306 54 00
pon-pt: 8:30 - 16:30

info@multigastro.pl

Przejdź do podstrony z wszystkimi danymi kontaktowymi

PRZEJDŹ DO KONTAKTU

Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium