Multi Gastro

Urządzenie Multifunkcyjne do produkcji lodów – pasteryzator | R400W

Urządzenie Multifunkcyjne do produkcji lodów – pasteryzator | R400W

Ocena: 5
Producent: Staff Ice System
Kod produktu: R400W
Netto:
82 404,00 zł
Brutto:
101 356,92 zł 101356.92
ilość + - szt.
Dostępność: 3 do 4 tygodni

Opis

Maszyny multifunkcyjne z zintegrowanym systemem kontroli. Maszyna z Twoich snów, model do naśladowania. Każda chwila pracy na tej niezwykłej maszynie staje się wyjątkowym doświadczeniem: bezstresowa praca oraz płynnie postępujący sposób produkcji sprawią, że Twoje wyroby będą wyjątkowe. Żadna inna maszyna nie zaoferuje tylu funkcji i nie będzie tak doskonała.

 

Opis urządzenia:

  • wyposażony w podwójną pokrywę umożliwiającą dodawanie składników w trakcie pracy miksera
  • pionowy zbiornik pozwala na kontrolę postępu pracy przez cały cykl produkcyjny
  • wyposażony w wytrzymałe mieszadło o powierzchni trącej z polietylenu
  • wszystkie części mające kontakt z żywnością wykonane są z nietoksycznej stali nierdzewnej
  • możliwość zaprogramowania 50 programów wg preferencji użytkownika
  • regulator temperatury (kontroler PID)
  • przekładnia miksera o wysokiej wydajności odwzorowuje mieszanie ręczne
  • certyfikowany system kontroli bezpieczeństwa
  • precyzyjne ogrzewanie z elektroniczną płytą umożliwiającą ustawienie dokładnej temperatury
  • akustyczne i wizualne wskaźniki informujące o usterce
  • port łączności PC umożliwia zmianę konfiguracji parametrów
  • kran umieszczony w podstawie zbiornika
  • regulacja temperatury do 115°C
  • półka do każdego rodzaju pojemnika z regulacją wysokości i głębokości
  • drukarka – opcjonalnie
  • charakteryzuje się cichą pracą
  • łatwy w czyszczeniu
  • technologia DC
  • chłodzone wodą
  • możliwość chłodzenia powietrzem lub wodą i powietrzem

 

Komputer pokładowy z 52 programami:

  • 1 program Chaine – innowacja umożliwiająca połączenie nawet 5 różnych programów
  • 1 program miksujący – miksowanie, ubijanie oraz mycie
  • 7 programów zamrażania porcji z kontrolą gęstości - umożliwia wybór idealnej konsystencji, w zależności od wybranego rodzaju zastosowanej mieszanki
  • 1 program chłodzenia/zamrażania porcji ze sterowaniem czasowym – wybór idealnego cyklu w zależności od czasu jego trwania (z wyjątkiem modelu R400)
  • 2 programy chłodzenia/ zamrażania/ konserwowania z kontrolą temperatury – umożliwiają wybór idealnej temperatury
  • 40 programów pracy w temperaturze do 115°C:
     - Pasteryzacja lodów
     - Pasteryzacja kremu angielskiego/ kremów
     - Zamrażanie lodów
     - Przygotowywanie potraw kuchni: kremu angielskiego, dżemów, hiszpańskiego ciasta parzonego, żelatyny, ryżu w cieście, sosu beszamelowego, sosów itp.
     - Program łączony - możliwe jest połączenie nawet 5 różnych programów)
     - Dowolne programy – umożliwiają personalizację przepisów dzięki modyfikacji temperatury ogrzewania,
    konserwowania


Programy pasteryzacji:

  • Wysoki/ high - podgrzewanie mieszanek do 85°C
  • Niski/ low – podgrzewanie mieszanek do 65°C

Podczas tych programów istnieje możliwość zatrzymania pracy i schłodzenia do 4°C. Sygnał dźwiękowy informuje o zakończonym cyklu. Następnie rozpoczyna cykl konserwacji utrzymujący stałą temperaturę 4°C. Mikser może być używany w sposób ciągły lub przerywany. Cykl działa całkowicie automatycznie nawet w przypadku nagłego zaniku zasilania.

 

Parametry techniczne:

  • Wymiary [mm]: 600x850x1335
  • Pasteryzacja [l/cykl]: 40
  • Długość cyklu [min]: 120
  • Chłodzenie: wodą (opcjonalnie powietrzem)
  • Zasilanie [V]: 400
  • Moc [kW]: 5,3
  • Waga [kg]: 176

Dane techniczne

Wymiary 600x850x1335
Moc 5,3
Zasilanie 400

Pomagamy w doborze urządzeń: 12 307 79 79

 
Montaż na terenie całej Polski
Wszystkie urządzenia sprzedawane przez naszą firmę mogą być podłączone przez nas profesjonalny serwis na terenie całego kraju. Skontaktuj się z nami, aby otrzymać indywidualną wycenę.
 
Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny
Prowadzimy profesjonalne usługi napraw, montażu, szkoleń. Wszystkie urządzenia objęte są gwarancją producenta. Oferujemy wsparcie techniczne po upływie gwarancji.
Opinie Klientów
Z Multi Gastro otworzyliśmy już kilka lokali. Zajmują się wszystkim od przygotowania projektu, swojej stałej obecności podczas remontu, montażu, szkoleniu pracowników, skończywszy na stałych przeglądach. Multi Gastro obsługuje nas kompleksowo nie tylko dostarczając sprzęt, ale też indywidualne zabudowy barowo-sprzedażowe, szklane przeszklenia czy skomplikowane konstrukcje dekoracyjne.
Rękoczyny - Kraków
Współpracuję z MultiGastro od 8 lat i serdecznie polecam, ponieważ przez ten czas jestem nieustannie zadowolony. Dla mnie kluczowe jest to, że nie kupujesz po prostu nowych urządzeń gastronomicznych, ale również współpracę, jakość kontaktu i późniejszą obsługę czy serwis od zespołu ludzi, który wiec co robi i robi to dobrze, a do tego w sposób przyjazny dla klienta. Świetna firma!
Kochanka folk shotbar - Kraków
Już niejedna transakcja za nami i zawsze z chęcią wracamy od lat. Prowadzimy sieć kebabów, dlatego też potrzebujemy sprawdzonych urządzeń. Profesjonalna pomoc w doborze sprzętu, realizacja zamówienia w ustalonym terminie, pełna satysfakcja - polecam!
Piri Piri
Polecam usługi tej firmy. Otwierając lodziarnię kupowaliśmy od nich lodówki, zmywarkę, piec i pozostały sprzęt. Od 6 lat w razie jakiejkolwiek problem przyjeżdżają prawie natychmiast i pomagają. Bardzo polecam.
Lodowa Huta - Kraków
Zawsze fachowe doradztwo, niezawodne produkty w najlepszej cenie.
Cukiernia Cora - Kraków
Szybki serwis, miła obsługa, ogromny wybór - zawsze na czas w super cenie.
Piekarnie La Baguette - Kraków
Profesjonalne podeście do Klienta.
Restauracja Tarasowa - Rybnik
Wszystko super, kontakt, informacje, maile, dostawa.
Kawiarnia Eisdealer - Berlin
Miła i profesjonalna obsługa, świetne piece cukiernicze w niskiej cenie!
Sernik w Koronce- Dębica
Profesjonalne porady. Zawsze chętni do pomocy proponując różne rozwiązania.
Spar Zuzanka - Zawiercie
Inne produkty z tej kategorii

Biuro obsługi Klienta

12 306 54 00
pon-pt: 8:30 - 16:30

info@multigastro.pl

Przejdź do podstrony z wszystkimi danymi kontaktowymi

PRZEJDŹ DO KONTAKTU

Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium