Skomplikowane drinki i koktajle przygotowywane na bazie owoców lub z dodatkiem lodu wymagają starannego odfiltrowania znajdujących się w nich cząstek, aby w efekcie w naczyniu znalazł się czysty, klarowny napój. Od perfekcji jego wykonania zależy zarówno komfort spożywania koktajlu, jego smak, jak i renoma barmana, który go przygotował. Niestety nawet profesjonalista w doświadczeniem i wprawą nie uniknie drobinek stałych składników w przyrządzanym napoju, dlatego pomocą w jego filtrowaniu służą mu specjalistyczne sitka barmańskie. Jeśli właśnie wyposażasz swój nowy bar lub uzupełniasz akcesoria w już posiadanym, w naszym sklepie znajdziesz m.in. profesjonalne sitka barmańskie w kilku różnych odmianach.

Profesjonalne sitka barmańskie

Drinki i koktajle tworzone na bazie naturalnych owoców cieszą się dużym powodzeniem. Ich zaleta jest nie tylko realny smak dodatków, ale również walory zdrowotne, jakie zapewnia bogaty w witaminy sok owocowy. Wykorzystanie sitka przez barmana dotyczy przyrządzania tych koktajli, których podstawą jest gotowy mus owocowy lub zmiażdżony, roztarty owoc. Powstająca w wyniku takiego działania miazga z jednej strony pozwala na wydobycie pełni smaku i prawdziwej esencji cytrusa, a z drugiej sprawia, że koktajl przestaje być klarowny i traci na doskonałości. Sitko barmańskie to praktyczne akcesorium, które służy do filtrowania koktajlu podczas jego przelewania z shakera bostońskiego do kieliszka. W naszym asortymencie przygotowaliśmy kilka modeli takich sitek, które wyróżniają się specyficzną konstrukcją, złożoną z płaskiej, ażurowej blaszki i otaczającej ją spiralki. Oferujemy:

• sitka barmańskie standardowe,
• sitka Fine Strainer,
• ażurowe łyżki do absyntu.

Wszystkie modele sitek, dostępne w naszej kolekcji wykonane są zgodnie ze standardami barmańskimi, różniąc się ażurowym wzorem i długością uchwytu. Pozwala to na dopasowanie modelu akcesorium do potrzeb i specyfiki pracy konkretnego barmana.

Trwałe produkty ze stali nierdzewnej

W pracy barmana ważna jest nie tylko umiejętność przyrządzania rewelacyjnych drinków, ale również estetyka stanowiska i jakość wykorzystywanych narzędzi. Podstawowym materiałem, z którego produkowane są nasze sitka barmańskie, jest wysokopolerowana stal nierdzewna. Dzięki takiemu materiałowi wszystkie dostępne modele:

• wykazują odporność na agresywne związki i substancje, zawarte w alkoholach oraz owocach i innych składnikach drinków,
• są wysoce odporne na wszelkie uszkodzenia mechaniczne, w tym odgięcia, odkształcenia czy rysowanie i matowienie powierzchni,
• długo zachowują niezmienny wygląd, dzięki czemu są inwestycją na wiele lat,
• mają antyseptyczny charakter i są wyjątkowo łatwe do utrzymania w czystości,
• mają neutralny charakter, dlatego nie wpływają na smak, kolor i aromat drinków.

Do atutów sitek barmańskich można też zaliczyć ergonomiczną konstrukcję, dzięki której są wygodne w użyciu i nie zakłócają pracy barmana. Polerowana stal szlachetna jest wyjątkowo elegancka, dlatego tego rodzaju akcesoria dodają szyku stanowisku pracy barmana i korzystnie wpływają na jego wizerunek.