Pomagamy w doborze urządzeń: 12 307 79 79 lub 12 307 27 01
Podkategorie - Branże
- Chłodnictwo
- Barowe szafy chłodnicze
- Chłodziarki do wina
- Dystrybutory do lodów
- Kostkarki do lodu
- Lady chłodnicze sklepowe
- Łuskarki
- Regały chłodnicze
- Schładzarki odpadów
- Schładzarko zamrażarki szokowe
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
- Szafy cukiernicze
- Szafy chłodnicze
- Szafy chłodniczo mroźnicze
- Szafy chłodnicze przeszklone
- Szafy mroźnicze
- Szafy mroźnicze przeszklone
- Szafy do sezonowania wołowiny/mięsa
- Witryny chłodnicze
- Witryny cukiernicze
- Witryny ekspozycyjne neutralne
- Witryny mroźnicze
- Witryny nastawne chłodnicze
- Witryny sałatkowe
- Zamrażarki skrzyniowe
- Zasobniki
- Akcesoria do urządzeń chłodniczych
- Meble ze stali nierdzewnej
- Obróbka mechaniczna
- Obróbka termiczna
- Piece
- Ciągi wydawcze
- Części gastronomiczne
- Bufet
- Kuchnia
- Zastawa stołowa
- Zmywalnia i higiena
- Producenci
- Nowości
- Promocje
Filtruj produkty
Szafa do sezonowania wołowiny/mięsa | 395x860x545 mm | Dry-Aged Cooler
Producent:
CASO
3 891,77 zł
3 164,04 zł
5 189,03 zł
Szafy do sezonowania mięsa przeznaczone są do profesjonalnego dojrzewania mięsa. Celem procesu dojrzewania mięsa, w tym przede wszystkim wołowiny jest uzyskanie mięsa o wyraźnym, intensywnym smaku, mięsa które będzie aromatyczne i kruche, miękkie, o przyjemnej fakturze.
Tylko sezonowana wołowina pozwala na przygotowanie perfekcyjnego smaku i najwyższej jakości steków. Lodówki do sezonowania zapewniają idealne warunki do dojrzewania mięsa tradycyjną metodą na sucho. Światowej klasy urządzenia, przeznaczone do celów prywatnych i komercyjnych, łączą w sobie doskonale dopracowaną technologię i wyśmienity, nowoczesny design.
Szafa do sezonowania zapewni perfekcyjny mikroklimat do dojrzewania wołowiny, szynek, salami a także kiełbas, dbając o najważniejsze parametry temperatury i wilgotności oraz ciągłą sterylizację powietrza.
